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20-dic-2013

Birrifici che diventano locali trendy

Arte e gastronomia – due elementi che si combinano bene in ex birrifici di Berlino. Anche lo chef Tim Raue ha aperto tempo fa il suo ristorante „La Soupe Populaire“ nella ex birreria di Bötzow nel quartiere di Prenzlauer Berg, dove oltre al ristorante c'è un atelier di arte contemporanea e così il menù si orienta alle opere in esposizione.

Dallo Schleswig-Holstein al Baden-Württemberg la gastronomia tedesca diventa sempre più varia.