Di recente, l'ADFC (Club ciclistico tedesco) ha conferito 4 stelle a due percorsi ciclabili sulla base di criteri quali la segnalazione dell'itinerario, la superficie, la sicurezza.
Il percorso Aischtalradweg, lungo 136 km, conduce dalla cittadina medievale di Rothenburg fino a Bamberg, il cui centro storico è sito UNESCO, passando per la valle Aischtal. Anche il percorso RegnitzRadweg porta a Bamberga, ma a partire da Norimberga. Entrambi offrono, in particolare alle famiglie, la possibilità di fare cicloturismo lontano dalle grandi vie di comunicazione.
Lungo i percorsi si trovano vari Bett+Bike e ristoranti.