選択

ドイツの食べ物と飲み物

ドイツは、興味深い文化と変化に富んだ風景、長い歴史をもつ観光の国として、常に変わらず印象的な存在です。そしてドイツの料理もまた、これら魅力のひとつに加えられてしかるべきものでしょう。

美食を求めて今日のドイツを旅すれば、食の芸術に触れる、無限の可能性が待ち構えています。それは、伝統的なドイツ料理店でも、ドイツに292店も存在する、星付きのグルメレストランでも同じです。このような店はいずれも、使用する食材の品質と産地を厳選しているだけでなく、独自のコンセプトを持っているのです。そのため、軽い料理や伝統的レシピを繊細にアレンジした料理、斬新で革新的な創作料理を ─ 素晴らしい雰囲気や心のこもったホスピタリティを含めて ─ あちらこちらで味わえることになります。

そしてドイツは、数世紀も前から良いワインの価値を認めています。今日80,000ものワイナリーが102,000ヘクタール余りの土地でブドウを栽培し、国際的な賞に輝くようなワインも生み出しているのは、決して驚くべきことではないのです。現在ドイツには、計13のワイン生産地があります。また、近年ではワイナリーに若くて非常に創造性に富んだ経営者が数多く現れ、そのワインセラーや中庭は、グルメツアー必訪のスポットになっています。あなたの “美食の旅” が、ドイツ国内のどのようなルートを辿るものであっても ─ 常に特別な味覚を楽しめることは確実です。

01/04/2017 - 31/10/2017 - Kaiserslautern
Gartenschau Kaiserslautern The first Horticultural Fair in the state of Rhineland-Palatinate in 2000 was a story of success. Therefore, it was logical to install the Kaiserslautern Garden Fair as a recurring annual event. The terr ...
17/09/2017 - 04/03/2018 - Friedrichstadt

The Schleswig-Holstein Gourmet Festival never fails to amaze fans of extraordinary Haute Cuisine experiences with its innovative guest chefs from all over Europe. Even in its 31st season, the accomplished Kooperation Gastliches Wi ...

28/10/2017 - 05/11/2017 - Dinkelsbühl

For centuries, the lakes and rivers around Dinkelsbühl have provided an ideal environment for fish-breeding. A colourful programme of fish-based events is held during fish harvest week and restaurants serve up gourmet fish dishes.

03/11/2017 - Erlangen

and mix well-dosed enjoyable city- and beerhistory among them - The result: A BierKul-Tour of a special kind!

What to expect?

  • Tasting of two beers and small snack to start
  • Beer Historic Tour
  • Visit the Biermuseum of Steinbach Bräu ...
05/11/2017 - Flonheim
Walk from vineyard to vineyard with your wine pass and enjoy the wine of Flonheims winegrowers. Get more information www.flonheimer-winzer.de
24/11/2017 - 23/12/2017 - Munich

The highly traditional “Munich Christmas Market” invites you to the Marienplatz with its historic town hall. It’s just a few steps to Germany’s biggest “Kripperlmarkt”, where you can find everything that belongs at a Christmas mar ...

27/11/2017 - 23/12/2017 - Cologne
Set against the backdrop of the cathedral (Dom), Cologne’s landmark, the Christmas market “am Dom” presents craftsmen in 160 pavilions. The cathedral is not only here as a real building, but also as in ‘Dom-Speculatius’. The Neu ...
02/12/2017 - 03/12/2017 - Dudeldorf
Traditionally on the 1st advent weekend the Christmas market in the Eifel takes place in the historic town center of Dudeldorf. The market spreads a romantic pre-Chrismassy flair and offers a various entertainment programme with C ...
05/12/2017 - 10/12/2017 - Tübingen

As 100 top chocolatiers from Africa, North and South America and Europe gather in Tübingen's idyllic old quarter to pay homage to the cocoa bean, chocolate lovers will be in their element. 

06/12/2017 - 17/12/2017 - Bitburg
Stroll around the booths, take a peek on the show stage to see a various programme and enjoy the Christmassy atmosphere, smelling fresh cookies and hot wine punch! Great opening show on December 5th. This year the christmas market ...

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