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ドイツの食べ物と飲み物

ドイツは、興味深い文化と変化に富んだ風景、長い歴史をもつ観光の国として、常に変わらず印象的な存在です。そしてドイツの料理もまた、これら魅力のひとつに加えられてしかるべきものでしょう。

美食を求めて今日のドイツを旅すれば、食の芸術に触れる、無限の可能性が待ち構えています。それは、伝統的なドイツ料理店でも、ドイツに300店も存在する、星付きのグルメレストランでも同じです。このような店はいずれも、使用する食材の品質と産地を厳選しているだけでなく、独自のコンセプトを持っているのです。そのため、軽い料理や伝統的レシピを繊細にアレンジした料理、斬新で革新的な創作料理を ─ 素晴らしい雰囲気や心のこもったホスピタリティを含めて ─ あちらこちらで味わえることになります。

そしてドイツは、数世紀も前から良いワインの価値を認めています。今日80,000ものワイナリーが102,000ヘクタール余りの土地でブドウを栽培し、国際的な賞に輝くようなワインも生み出しているのは、決して驚くべきことではないのです。現在ドイツには、計13のワイン生産地があります。また、近年ではワイナリーに若くて非常に創造性に富んだ経営者が数多く現れ、そのワインセラーや中庭は、グルメツアー必訪のスポットになっています。あなたの “美食の旅” が、ドイツ国内のどのようなルートを辿るものであっても ─ 常に特別な味覚を楽しめることは確実です。

18/03/2018 - 17/03/2019 - Rust
Treat yourself to an exclusive break and experience a piece of ‘New York LIFESTYLE’ with typical dishes presented by our head chef Holger Strütt.
04/04/2018 - 19/12/2018 - Rust
VIVA ESPANA! Modern finger food and upbeat music.
31/05/2018 - 02/06/2018 - Bingen
A very special wine experience awaits those who decide to pay a visit to Rheinhessen's "Night of Temptation" (Nacht der Verführung).
02/06/2018 - 03/06/2018 - Cologne
The Street Food Festival invites you to uninterrupted feasting. A celebration dedicated to international culinary delights.
03/06/2018 - Koblenz
In honour of Empress Augusta, the Kaiserin-Augusta-Anlagen on the Koblenz banks of the Rhine are transformed into a promenade every year on the 1st Sunday of June as part of the “Augusta-Festes”. The day hosts themed tours through ...
09/06/2018 - 10/06/2018 - Bad Honnef
The Middle Rhine Off Road (Mittelrhein Off Road) is an annual event organised by the local Young Winemakers' Association, in which the region's young winemakers showcase their lively, fresh wines.
09/06/2018 - Nierstein
Visitors can sample the very best wines produced in some of Nierstein's very best vineyard sites, right in the spot where the grapes were grown and ripened. At this charming wine tasting event, each individual stall offers samples ...
15/06/2018 - 16/06/2018 - Koblenz
Everything happens for a riesling...
22/06/2018 - 25/06/2018 - Mainz
Celebrate the festival of St. John the Baptist in the picturesque center of Mainz, with the stage shows, art and book markets, concerts, sports events, rides, and delicious food. The festival ends with a brilliant fireworks displa ...
22/06/2018 - Flonheim
Guided tour through the winery and a wine tasting with homemade dips and baguette. Following this enjoy variations of tarte flambées from Mediterranean to Oriental style and a sweet at the end. Price: 34,00 € p.p. Registration is ...

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