• Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant
    Bad Neuenahr-Ahrweiler: couple in restaurant © DZT (Topel Kommunikation GmbH Topel, Dirk)
  • Bavarian crayfish on marinated cauliflower
    Bavarian crayfish on marinated cauliflower © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Green and white asparagus with rocket
    Green and white asparagus with rocket © DZT (Käflein, Achim)
  • Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream
    Quark soufflé with strawberry and woodruff salad and tonka bean ice cream © DZT (Fotodesigner BFF Wissing, Michael)
  • Black Forest ham
    Black Forest ham © DZT (Kiedrowski, Rainer)
トップシェフ

ドイツ料理 ─ グルメ料理からカレーソーセージまで

ドイツ料理は、料理を生み出した土地と同様に、変化に富んでいます。 庶民的な食堂から200軒以上の星付きレストランまで、様々な嗜好や予算に合った食事が提供されています。

ドイツの人々は食べるのが大好きですし、料理も上手です。 たとえば、北ドイツの魚介類や “旧西ドイツ” の果物、 “旧東ドイツ” のポテト団子、ライン地方のザウアーブラーテン、南部のエッグヌードル&ケーキなど、地方の産物が料理の土台となり、グルメレストランとは別に、多様な食の楽しみを支えています。 そして4月半ばから6月末までは、ドイツのほぼ全域でアスパラガスにスポットライトが当たります。

味覚発見の旅に出て、ドイツの多彩さを味わってみてください ─ さあ、美味しく召し上がれ!

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