Vācu virtuve – no piedāvājuma gardēžiem līdz karija desiņām

Vācu virtuve ir tikpat daudzpusīga kā apvidi, no kuriem tā cēlusies. Baudījumu dažādām gaumēm un katram budžetam piedāvā gan nelielas vietējās ēdnīcas, gan vairāk kā 200 restorāni, kuriem piešķirtas kvalitātes zvaigznes.

Vācijā labprāt ēd un gatavo izcili gardus ēdienus. Pamatā izmanto reģionālos produktus, kas arī ārpus gardēžu tempļiem nodrošina daudzpusīgu ēdienu baudījumu: zivis ziemeļos, augļi un dārzeņi "Vecajā zemē" (reģions Hamburgas un Lejassaksijas federālajās zemēs), kartupeļu klimpas austrumu pusē, marinētas gaļas cepetis pie Reinas un olu nūdeles un miltu ēdieni dienvidu pusē. Turklāt laika posmā no aprīļa vidum līdz jūnija beigām gandrīz visās Vācijas virtuvēs dominē sparģeļi.