• 0
Toeristische routes van A tot Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
De Kaasroute Sleeswijk-Holstein – Genieten met alle zintuigen

De Kaasroute Sleeswijk-Holstein – Genieten met alle zintuigen

Het 'land tussen Noord- en Oostzee' is een genot voor fijnproevers en een lust voor het oog voor mensen die van land en zee houden! Genieten van de natuur en van de producten die deze voortbrengt – dat zijn de ingrediënten van de ongeveer 500 km lange Kaasroute Sleeswijk-Holstein, die van Lauenburg via Lübeck en Kiel naar Flensburg loopt, u vervolgens via het eiland Föhr langs de Noordzeekust en de Elbe naar Hamburg brengt en vandaar weer terug naar Lauenburg.

Het coole noorden van Duitsland, omgeven door de Noordzee, de Oostzee en de Elbe, kustformaties die zijn gevormd door het water en de wind, het natuurschouwspel van eb en vloed, stranden, de Waddenzee, dijken, eilanden, Halligen, prachtige zonsopkomsten en -ondergangen, het ruisen van de zee en het gekrijs van de meeuwen vormen het decor van de Kaasroute Sleeswijk-Holstein. Iedereen kent het smalle, vlakke land tussen Noord- en Oostzee met zijn vuurtorens, scheefgewaaide bomen, huizen met rieten daken en groene weilanden met schapen en zwartbonte koeien, waarvan de melk wordt bereid tot meer dan 120 excellente kaassoorten.

En nu de geheime tip

Sleeswijk-Holstein is een traditionele kaasstreek! Maar bijna niemand weet wat je met de kaas uit het noorden allemaal kunt doen. De route verbindt ca. 30 over heel Sleeswijk-Holstein verspreide kaasmakerijen, waar deze delicatesse door kaaskenners op traditionele wijze met veel liefde wordt bereid. Heerlijk zacht, pittig en kruidig, mild en aromatisch, van koeien-, schapen- of geitenmelk: de verscheidenheid aan specialiteiten is oneindig. Kaas is dan ook veel meer dan alleen maar broodbeleg.

Kijken, proeven en kopen

Ondanks de technische vooruitgang is kaasmaken handwerk gebleven, bepaald door de kunst en liefde van de kaasmeester. Bij veel kaasmakerijen kunnen bezoekers ook kaas kopen, kijken hoe het maken van kaas in zijn werk gaat en dit heerlijke product proeven, maar in verband met de strenge hygiënevoorschriften helaas niet altijd. Als u een kaasmakerij wilt bezichtigen, is het verstandig om u vooraf aan te melden.

Achter de horizon gaat het verder

Waar zee en land elkaar ontmoeten, ontstaat een magische energie die de mensen aantrekt: op je blote voeten over de bodem van de zee lopen, aan het strand de wolken nakijken, door de golven rennen en in de haven samen met de meeuwen wachten op de terugkeer van de vissers – wie zich hier overgeeft aan het ritme van de getijden, is zijn dagelijkse zorgen zo vergeten. Het land tussen Noord- en Oostzee is smal: op het smalste punt tussen Husum en Schleswig is het maar 36 km breed. Toch heeft het veel meer te bieden dan alleen maar kust, vuurtorens en molens.

Nog meer interessante stops

Het landschapsbeeld in het mooie binnenland met zijn rijke geschiedenis wordt bepaald door akkerbouw en veeteelt. De agrarische structuur is tot op heden behouden gebleven.

Links en rechts van de weg bevinden zich prachtige landgoederen, indrukwekkende herenhuizen, barokke kastelen, huizen in baksteengotiek, schitterende sacrale bouwwerken en tal van musea. Met zijn uitgebreide evenementenprogramma heeft de Kaasroute Sleeswijk-Holstein, die ook geschikt is voor fiets- en wandeltochten, voor iedereen iets te bieden. Maar genieten moet u zelf doen.

Kaasroute Sleeswijk-Holstein

Lengte: ca. 500 km

Thema's: genieten, kaasmakerijen, zee, landschap

Highlights:
Behl bij Plön: kaasboerderij
Bendorf: kaasboerderij Lohmühle
Boksee: geitenboerderij Rehder
Cismar: klooster, Demeter-kaasboerderij
Dannau: boerenkaasmakerij
Lauenburg: historische binnenstad, musea, slotruïne
Lübeck: UNESCO, melkfabriek, musea
Glücksburg: waterslot, energie-attractiepark
Holtsee: kaasmakerij, kaaskelder, rondleidingen
Molfsee: openluchtmuseum met historische kaasmakerij met tuin
Owschlag: schapenboerderij
Westerholz: geitenboerderij

Voor bezichtigingen van kaasmakerijen en rondleidingen graag vooraf aanmelden.

www.kaesestrasse-sh.de

Evenementen

There is no doubt that the three buildings belonging to the Hamburg Kunsthalle house one of the most important public art collections in Germany: perhaps the best place to discover connections, developments and trends in seven centuries of art history. The permanent exhibition of more than 700 works and alternating displays from the museum's holdings offer a unique insight into art from the Middle Ages to the present day.

Every one of the museum's collections is important in its own right but in combination they have an immense impact. The museum presents the medieval altars of Master Bertram and Master Francke, 17th century Dutch paintings and 19th century German paintings with extensive groups of works by Caspar David Friedrich, Philipp Otto Runge, Adolph Menzel and Max Liebermann. Works of the Classical Modernist period include paintings and sculptures by Wilhelm Lehmbruck, Edvard Munch, Emil Nolde, Paul Klee, Ernst Ludwig Kirchner, Max Beckmann, Lyonel Feininger, George Grosz and Max Ernst. The contemporary art section features alternating exhibitions, which have included Georg Baselitz, Sigmar Polke, Gerhard Richter, Mona Hatoum and Jenny Holzer. The Department of Prints and Drawings comprises more than 120,000 works and is a museum in its own right. The Kunsthalle also runs the 'Museum At Home' initiative where art historians give their expert opinion on paintings (on canvas and wood), drawings and prints for a small fee.

Eerstvolgende evenementen:

25.01.2019 - 19.05.2019

24.02.2019 - 26.05.2019

29.03.2019 - 23.06.2019

12.04.2019 - 14.07.2019

10.05.2019 - 22.09.2019

13.08.2019 - 05.01.2020

23.08.2019 - 10.11.2019

Plaats van het evenement

Hamburger Kunsthalle
Glockengießerwall 1
20095 Hamburg

Alle informatie over prijzen, data en openingstijden onder voorbehoud.

The people of Hamburg know how to party. Not once but three times a year they team up with visitors for northern Germany's biggest funfair – which lasts a whole 30 days. For almost a month in spring, summer and winter, people flock to Heiligengeistfeld in Hamburg to enjoy fairground rides, food and drink, and shows. There are reduced prices for families on Wednesdays – and attention turns skywards on Fridays for the massive fireworks display.

Eerstvolgende evenementen:

22.03.2019 - 22.04.2019

26.07.2019 - 25.08.2019

08.11.2019 - 08.12.2019

27.03.2020 - 26.04.2020

24.07.2020 - 23.08.2020

06.11.2020 - 06.12.2020

Plaats van het evenement

Heiligengeistfeld
20359 Hamburg

Alle informatie over prijzen, data en openingstijden onder voorbehoud.

The location of Schmidt's Tivoli (and its nearby sister theatre the Schmidt Theatre) in the St. Pauli district of Hamburg, and specifically on the Reeperbahn, says quite a lot about the theatre itself. Shows at the Tivoli are all about light-hearted entertainment, with a generous helping of offbeat humour. But this is exactly what audiences are after and why they have been flocking to both theatres for more than 30 years now.

The Schmidts Tivoli building's octagonal auditorium is reminiscent of a circus arena and it has a plush, intimate atmosphere – perfect for musicals, comedy and variety. Schmidts Tivoli specialises in German-language musical revues, which are produced entirely inhouse: from the first to the last note, from the initial idea to the final performance.

Eerstvolgende evenementen:

01.02.2019 - 31.03.2019

14.04.2019 - 15.06.2019

20.06.2019 - 18.08.2019

Plaats van het evenement

Schmidts TIVOLI
Spielbudenplatz 27
20359 Hamburg
Fon: +49 (0)40 31 77 88 99
info@tivoli.de

Alle informatie over prijzen, data en openingstijden onder voorbehoud.

Evenementen & events

Evenementen zoeken
(in het Duits en Engels)
Meer zoekcriteria
Alles terugzetten