Themaoverzicht

News

17-jan-2014

Biikebrennen

Het Biikebrennen (Fries voor 'baken branden') is een traditioneel volksfeest, dat vooral in Noord-Friesland en tegenwoordig ook in het binnenland van Sleeswijk-Holstein op 21 februari wordt gevierd. De geschiedenis van dit feest gaat circa 2.000 jaar terug: toen werd het vuur als offervuur aangestoken om de god Wodan mild te stemmen. Later zou langs de kust en op de eilanden met lichtbakens afscheid genomen zijn van de walvisvaarders. Tegenwoordig beginnen de festiviteiten die de winter moeten verdrijven, met een fakkeloptocht en eindigen ze met een lekker boerenkoolmaal in een gezellig restaurant.

Of het nu om kool, vis of lamsvlees gaat – Sleeswijk-Holstein heeft zijn gasten op culinair gebied veel te bieden. Laat u ook overtuigen in een van de toprestaurants!