Een tocht voor genieters door het land van de asperges
Fietsers ©Kiedrowski, Rainer (Kiedrowski, Rainer)
Toeristische routes van A tot Z
De Nedersaksische aspergeroute

Een tocht voor genieters door het land van de asperges

De Nedersaksische Aspergeroute is een ca. 750 km lange, goed bewegwijzerde rondweg door het aspergeland Nedersaksen, waar één op de vijf Duitse asperges vandaan komt. Deze fijnproeversroute, die begint en eindigt in de aspergestad Burgdorf, verbindt de teeltgebieden Braunschweiger Land, Hannover en omstreken, Lüneburger Heide, Mittelweser en Oldenburger Münsterland met elkaar en kan ook op de fiets worden afgelegd.

Wandelen, kijken en genieten. Autosnelwegen brengen je – als er geen files zijn – vlot naar je bestemming. Het is alleen jammer dat je daarop zoveel moois misloopt. Verlaat de snelweg dus maar eens en ga mee naar het groene hart van Nedersaksen, het land van de asperges. De Nedersaksische Aspergeroute presenteert hier een culinair succesverhaal!

Asperges te kust en te keur

Al vanaf maart bepalen de aspergevelden hier in veel gebieden het landschapsbeeld. De asperges zelf worden gestoken van eind april tot eind juni (Sint-Johannesdag). Na de oogst zijn de aspergevelden nog tot ver in de herfst te herkennen aan de groene planten met de rode bessen. Het oogstseizoen is een bijzonder interessante tijd, want dan worden de asperges gestoken en verkocht en staan ze in de restaurants in de meest uiteenlopende variaties op de kaart.

Ook mooi buiten de aspergetijd

De Nedersaksische Aspergeroute staat al meer dan tien jaar voor kwalitatief hoogwaardige asperges, mooie landschappen met idyllische heidevelden, natuurlijke veengebieden, interessante bezienswaardigheden, attracties, leuke feesten, markten en speciale acties. Daarom is een reis door het gebied van deze route ook buiten de aspergetijd beslist de moeite waard.

Wetenswaardig

De asperge is een van de oudste cultuurplanten. Zelfs de Egyptenaren kenden deze groente al. Zijn geschiedenis loopt van de Romeinen tot in de moderne tijd – en door de tijden heen is de asperge ook altijd gewaardeerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het telen van asperges kost tijd en is arbeidsintensief. Maar als deze edele groente eenmaal op tafel staat – met allerlei bijgerechten en sauzen of gewoon puur – betekent dat altijd genieten en is hij zo verdwenen.

Nedersaksische Aspergeroute

Lengte: ca. 750 km

Thema's: cultuur en natuur in en om de Nedersaksische aspergeteeltgebieden

Highlights:
Ahnsbeck: dorpskapel, bakhuis
Bruchhausen-Vilsen: museumspoorbaan
Burgdorf: asperge- en vakwerkstad, aspergecollectie
Cloppenburg: openluchtmuseum
Hoya: manege
Nienburg: aspergemuseum, aspergekoningin
Landesbergen: Radler-Scheune, station als trouwlocatie
Rehden: schapenfokkerij, wildwestranch
Uetze: Erse Park, standerdmolen

www.niedersaechsische-spargelstrasse.de

Ontdek het vakantieland Duitsland op de kaart

Voeg hier uw favorieten toe. Bewaar de gekozen bestemmingen, sorteer ze, deel ze, druk ze af en plan uw reis naar Duitsland van begin tot eind.

0 favorieten geselecteerd

Besturing zonder barrières

Twee handige toetscombinaties voor zoomen in de browser:

Vergroten: +

Verkleinen: +

Meer hulp krijgt u bij de browser-aanbieder door te klikken op het pictogram: