Veel gezonde Noordzee-lucht en hanzeatische lucht begeleiden de bezoeker door delen van het oude land aan de Elbe en het Cuxland, waar men de verhalen en waarde van de melkindustrie het beste – gesterkt door een melk-sandwich – op de fiets (zijn te huur) kan leren kennen. Hier is de route vlak en gemakkelijk. Langs de in 4 lussen verdeelde route nodigen boerderijen uit tot een pauze, om te genieten van de melk en om kaas- en yoghurt of andere lekkernijen te proeven. Terwijl de kinderen nog ronddartelen in het hooi, leert u alles over melk, het houden van kalveren, de professionaliteit van de melkindustrie, hoe de beste melk van het zwartbonte vee in een pak terechtkomt of hoe u zelf „Melkmeester“ kunt worden. Deze geweldige aanbieding zal zelfs de meest doorgewinterde stedeling ervan overtuigen dat koeien niet paars zijn en melk niet uit het pak komt. En wanneer je de ondeugende koe „op wielen“ ziet, weet je zeker dat je op de juiste weg bent.