• Residenz Heinz Winkler
    Residenz Heinz Winkler ©Residenz Heinz Winkler
  • Überfahrt gourmet restaurant at Seehotel Überfahrt
    Überfahrt gourmet restaurant at Seehotel Überfahrt ©Seehotel Überfahrt
  • Restaurant Tantris
    Restaurant Tantris © Restaurant Tantris
  • Restaurant Kastell at Hotel Burg Wernberg
    Restaurant Kastell at Hotel Burg Wernberg © Hotel Burg Wernberg GmbH
  • Königshof gourmet restaurant
    Königshof gourmet restaurant ©Hotel Königshof
  • Dallmayr Haus
    Dallmayr Haus ©Dallmayr
  • Zum Alten Rentamt
    Zum Alten Rentamt ©Restaurant Zum Alten Rentamt
  • Maximilians, Romantik Hotel Landhaus Freiberg
    Maximilians, Romantik Hotel Landhaus Freiberg ©Romantik Hotel Landhaus Freiberg
  • Le Ciel gourmet restaurant at InterContinental Berchtesgaden Resort
    Le Ciel gourmet restaurant at InterContinental Berchtesgaden Resort ©InterContinental Berchtesgaden Resort

Beieren

Beieren heeft meer te bieden dan 'Schweinshax'n' (varkensschenkel) en 'Weißwürst’l' (gepocheerde kalfsworst). Het is ook de bakermat van de Duitse topgastronomie, want veertig jaar geleden werd hier het beroemde Tantris geopend, dat nog altijd twee sterren heeft. De laatste tijd is er een duidelijke trend om regionale specialiteiten te verfijnen en op een hoger niveau te brengen! En ook het feit dat Dietmar Müller-Elmau van Schloss Elmau is uitgeroepen tot hotelier van het jaar 2011, bewijst dat fijnproevers in Beieren uitstekend terecht kunnen.
Culinaire verscheidenheid in Seehotel Überfahrt

In het gastronomische restaurant Überfahrt kunnen de gasten zich door sterrenkok Christian Jürgens persoonlijk laten inwijden in diens innovatieve kookkunst. Met zijn grote creativiteit heeft hij het Tegernseer Tal in korte tijd op de culinaire kaart gezet. In Il Barcaiolo viert de 'cucina casalinga' haar wedergeboorte – chef-kok Walter Leufen treft met zijn recepten van de Italiaanse huisvrouw precies de smaak van de fervente fijnproever. In de Bayernstube kunnen de gasten genieten van de klassiekers van de Beierse keuken.

Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau

In zijn keuken in Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau creëert Heinz Winkler gerechten die smelten op de tong. Op de wijnkaart staan maar liefst 950 verschillende wijnsoorten. Fabrice Kieffer, 'ober van het jaar 2006', en zijn broer Renaud Kieffer, 'sommelier van het jaar 2009', zorgen er samen met hun meervoudig onderscheiden serviceteam voor dat het de fijnproevers die hier te gast zijn, werkelijk aan niets ontbreekt.

Restaurant Tantris in München

Restaurant Tantris kan terugblikken op een lange traditie: al sinds 1971 verrijkt dit restaurant, dat is gevestigd in een gebouw dat qua architectuur doet denken aan een moderne kerk, de topgastronomie in München. Ook chef-kok Hans Haas heeft de afgelopen twintig jaar zijn sporen nagelaten en is als 'meester van de eenvoud' bepalend geweest voor de stijl van de Tantris-keuken. Zijn culinaire creaties passen bovendien uitstekend bij de magische sfeer van dit cultrestaurant.

Gourmet Restaurant Königshof in München

Het midden in het hart van München gelegen Gourmet Restaurant Königshof met zijn unieke uitzicht op de Karlsplatz behoort tot de beste restaurants van Duitsland. Chef de cuisine Martin Fauster presenteert hier zijn nieuw geïnterpreteerde traditionele keuken met de beste producten van het seizoen, die hij voornamelijk betrekt van regionale leveranciers. Bij het menu worden de edelste wijnen uit alle landen van de wereld geschonken en met vakkundig advies van 'sommelier van het jaar 2008' Stéphane Thuriot gedegusteerd.

Restaurant Kastell in Hotel Burg Wernberg

Burg Wernberg met zijn eerbiedwekkende oude muren en romantische binnenplaats heeft de magische uitstraling van een schitterend sprookjesdecor. Het in het lichte, historische kruisgewelf gevestigde gastronomisch restaurant Kastell met zijn fijne porselein, sierlijke zilver, uitstekende wijnkaart en perfecte service staat garant voor een middag of avond genieten op een heel bijzondere manier. Thomas Kellermann verwent hier zijn gasten vol passie met excellente menu's en een meesterlijke interpretatie van de fijne internationale keuken.

Restaurant Dallmayr in München

Sterrenkok Diethard Urbansky beheerst het spel met geuren en smaken als vrijwel geen ander en zijn met grote zorgvuldigheid samengestelde menu's zijn dan ook buitengewoon spannend. Hij laat zich inspireren door de grote keukens van Europa en de regio en verenigt deze tot een klassiek-moderne keuken die alle zintuigen aanspreekt. Restaurant Dallmayr is het uithangbord van de delicatessenwinkel en voert de bedrijfsfilosofie van Dallmayr consequent door: streven naar perfectie en topkwaliteit rondom het thema eten en drinken.

Restaurant Zum Alten Rentamt in Klingenberg am Main

Restaurant Zum Alten Rentamt maakt het mogelijk in een familiaire sfeer op te gaan in een wereld van smaken, geuren en kruiden. De keuken van dit restaurant, waarin de persoonlijke stijl van chef-kok Ludger Helbig op de voorgrond staat, is creatief, modern en licht. Hij en zijn vrouw zorgen er graag voor een bezoek aan hun restaurant in Klingenberg am Main tot een onvergetelijke ervaring te maken.

Maximilians Restaurant in Oberstdorf

De keuken van Landhaus Freiberg harmonieert perfect met de klasse van het hotel. De keuken van restaurant Maximilians brengt lichaam en geest in harmonie en wekt zelfs het enthousiasme van de meest gepassioneerde genieters. De gerechten variëren van exquis-regionaal tot creatief met een open oog voor de wereld. Dat alleen de beste basisproducten worden gebruikt, spreekt voor chef-kok Tobias Eisele en zijn team vanzelf.

Sterrenrestaurant Le Ciel in Berchtesgaden

Culinair genot op topnivau op 1.000 meter hoogte In het mooie vakantiegebied van het Berchtesgadener Land, omgeven door de Watzmann, Untersberg en Kehlstein, ligt het bij het InterContinental Berchtesgaden Resort behorende Fine Dining Restaurant Le Ciel, dat onder leiding staat van sterrenkok Ulrich Heimann. De gasten kunnen hier genieten van exclusieve gerechten op basis van producten uit de Alpen en van de van seizoen tot seizoen wisselende menus 'Region', 'Wasser' en 'Welt'.

Ontdek het vakantieland Duitsland op de kaart

Voeg hier uw favorieten toe. Bewaar de gekozen bestemmingen, sorteer ze, deel ze, druk ze af en plan uw reis naar Duitsland van begin tot eind.

0 favorieten geselecteerd