• Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig
    Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig ©The Westin Leipzig
  • Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais
    Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais ©Bülow Palais & Residenz Dresden
  • bean&beluga restaurant
    bean&beluga restaurant ©bean&beluga GmbH
  • Restaurant Stadtpfeiffer
    Restaurant Stadtpfeiffer ©(c) Restaurant Stadtpfeiffer
  • Restaurant St. Andreas
    Restaurant St. Andreas ©Hotel Blauer Engel GmbH
  • Landhotel Erbgericht Tautewalde
    Landhotel Erbgericht Tautewalde ©Landhotel Erbgericht Tautewalde
  • Restaurant Lesage at VW's transparent factory
    Restaurant Lesage at VW's transparent factory ©Restaurant Lesage
  • Restaurant Villers
    Restaurant Villers ©Matthias Hamel
  • Michaelis Hotel and Restaurant
    Michaelis Hotel and Restaurant ©Hotel MICHAELIS GmbH

Saksen

Sinds de toekenning van de hoogst mogelijke Gusto-waardering aan Peter-Maria Schnurr van restaurant Falco in Leipzig kan ook Saksen nu bogen op een absolute topchef. Daarnaast doen zich niet alleen in Chemnitz en Dresden de nodige ontwikkelingen op culinair gebied voor, maar presenteren ook in de landelijke gebieden steeds meer jonge koks interessante creaties die een perfecte aanvulling vormen op Saksische specialiteiten als peperkoek, kerstbrood en 'Leipziger Lerchen' (met amandelspijs en aardbeienjam gevulde gebakjes).
Gourmetrestaurant Falco & Bar in The Westin Leipzig

Het gastronomische restaurant Gourmetrestaurant Falco is een van de meest vooraanstaande adressen van heel Duitsland – en niet alleen van Leipzig. Het overtuigt door zijn elegante en moderne ambiance, het unieke uitzicht over het centrum van Leipzig en een uitstekende service. Cuisine passion légère© van patron Peter Maria Schnurr – onder deze naam wordt de exclusieve en stijlvolle menukaart vol dagverse en seizoensafhankelijke emoties gepresenteerd.

Forellenstube in Landhaus Zu den Rothen Forellen in de Harz

Gastronomisch restaurant Forellenstube in Landhaus Zu den Rothen Forellen is een klein maar fijn, exclusief highlight waar gastronomische diversiteit hoogtij viert. Met zijn prachtige uitzicht op de Forellensee charmeert het culinaire hart van het Landhaus de bezoekers direct bij binnenkomst met de fijne stoffen en het mooie meubilair. Het keukenteam van Thomas Barth serveert hier innovatieve degustatiemenu's die zijn geïnspireerd op de klassieke, Italiaanse en Elzasser keuken. Op de wijnkaart vinden kenners en liefhebbers altijd een passende wijn.

Caroussel – sterrenkeuken in Dresden

Bij een luxe hotel als het Bülow Palais hoort ook een voortreffelijke keuken. Chef-kok Dirk Benjamin Biedlingmaier en zijn team wekken het enthousiasme van hun gasten met een eigentijdse, lichte keuken met het accent op geur en smaak, waarvoor zij vooral producten uit de regio gebruiken. Vrijwel dagelijks betrekt dit restaurant verse producten van leveranciers uit de omgeving. Het interieur heeft met zijn zachte groentinten en fijne goudkleurige accenten een vriendelijke en warme uitstraling en het lichte hout, de comfortabele stoelen en de kroonluchters van Dresdner porselein maken het geheel licht en elegant.

bean&beluga – gevarieerd genieten in Dresden

Een voortreffelijke sterrenkeuken in het restaurant, culinaire creativiteit in de dagbar, 'kookschool van het jaar 2012' en een delicatessenwinkel waar ook zelfbereide specialiteiten verkrijgbaar zijn – bij bean&beluga kunnen de bezoekers op allerlei manieren genieten op het hoogste niveau. Buiten bean&beluga verleiden sterrenkok Stefan Hermann en zijn team hun gasten in de Semperoper, met hun catering en in het buitencafé 'Konzertplatz Weißer Hirsch' met specialiteiten uit de fijne keuken.

Landhaus Hadrys

Tot ver over de landsgrenzen waarderen de bezoekers het gezellige Landhaus Hadrys met zijn idyllische terras aan de rand van Magdeburg. De eigen regio gaat de familie Hadrys na aan het hart. Dat brengen ze niet alleen op de borden tot uitdrukking, maar graag ook daarbuiten. Sebastian Hadrys beschrijft zijn keuken als 'eerlijk handwerk in een zakelijke vorm'. Hij heeft zijn restaurant samen met zijn vrouw Tina opgebouwd en verwent zijn gasten met creatieve regionale menu's, waarvan er vaak verschillende tegelijk op de kaart staan.

Restaurant Stadtpfeiffer in Leipzig

In restaurant Stadtpfeiffer, dat is gevestigd in het wereldberoemde Gewandhaus in het hart van de Saksische metropool Leipzig, vindt er sinds oktober 2001 in de pannen een 'groot concert' plaats. Hier leven Petra en Detlef Schlegel met hun 'zwarte en witte' brigade hun idee van eersteklas gastheerschap uit. De gasten vinden er een stijlvol ingericht, aangenaam modern restaurant met een prettige, attente service en een keuken waarin je de waarheid van de producten proeft.

De Bohlenstube in Travel Charme Gothisches Haus

Het veelvuldig bekroonde fijnproeversrestaurant Bohlenstube is een adres waar het draait om de streling van het gehemelte. In het rijk van de chef-kok worden de beste regionale ingrediënten op basis van een authentieke interpretatie omgetoverd tot hoogwaardige gerechten. Vooral het regelmatig wisselende gourmetmenu is het aanbevelen waard. Directie en personeel van Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode verheugen zich erop hun gasten in hun hotel te mogen begroeten en verwennen.

Restaurant Lesage in de Gläserne Manufaktur Dresden

In de indrukwekkende ambiance van de Gläserne Manufaktur van Volkswagen worden de gasten verwend met culinaire specialiteiten van bijzondere klasse. Genieten van de exquise keuken van chef-kok Thorsten Bubolz en je laten betoveren door perfect handwerk, liefde voor het detail en een hartelijke service – in restaurant Lesage in Dresden is dit mogelijk!

Restaurant St. Andreas Aue

Benjamin Unger biedt zijn gasten in restaurant St. Andreas een authentieke interpretatie van regionale gerechten en een elegante, internationaal beïnvloede aromakeuken. Naast het eten zorgen ook het fijne servies van het beroemde Meissner porselein en het kostbare zilveren bestek van het merk Wellner uit het Ertsgebergte voor unieke genotsmomenten. Het traditierijke hotel Blauer Engel in het Ertsgebergte heeft naast St. Andreas nog een restaurant, een bodega en een authentiek bierrestaurant.

Fine Dining Restaurant Villers in Leipzig

Chef de cuisine Till Weiß verwelkomt zijn gasten in de elegante, classicistische ambiance van een salon uit de achttiende eeuw. Onder een hoog plafond met een kostbare kristallen kroonluchter worden in restaurant Villers in Hotel Fürstenhof eersteklas Duitse en internationale gerechten op basis van exquise regionale producten geserveerd. Een wijnkaart met ca. 200 voortreffelijke wijnen – grotendeels uit Sachsen en Saale/Unstrut – maken een avond in dit restaurant compleet.

Erbgericht Tautewalde in Wilthen

Eurotoques-chef-kok Enrico Schulz en zijn team serveren hun gasten zowel voortreffelijke Duitse specialiteiten als uitstekend bereide mediterrane gerechten. Met kookkunst en veel liefde voor het detail verwerken zij alleen de allerbeste regionale en internationale ingrediënten tot originele en innovatieve creaties. Door een glazen wand kunnen de gasten de koks bij hun werk gadeslaan. Tijdens de culinaire thema-avonden en kookcursussen die regelmatig worden georganiseerd, kunnen de deelnemers kennismaken met specialiteiten uit verschillende regio's en landen en deze ook zelf toebereiden.

Restaurant Theophano in Palais Salfeldt, Quedlinburg

Midden in het centrum van de als wereldcultuurerfgoed aangewezen stad Quedlinburg presenteert chef-kok en bedrijfsleider Sebastian Vogel in een pittoresk stadspaleis zijn culinaire specialiteiten. Zijn mediterraan geïnspireerde creaties op basis van met zorg geselecteerde regionale producten worden geserveerd in het kruisgewelf van het restaurant. Restaurant Theophano in Palais Salfeldt maakt het mogelijk in een historische ambiance te genieten van bijzondere momenten zoals bruiloften of bedrijfsfeesten en maakt deze tot een onvergetelijke gebeurtenis.

Der Feengarten in Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll, Hartenstein

In Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll wacht de gasten een uitstekend verzorgd verblijf op topniveau. De meervoudig onderscheiden keuken van restaurant 'Der Feengarten' verwent zijn gasten 24 uur per dag. Chef-kok Marcel Strangfeld staat ervoor in dat alle producten vers worden bereid en hun authentieke smaak behouden. Of je als gast nu in de herfst gezellig bij de open haard zit of in de zomer dineert op het prachtige, gezellig verlichte terras – hier kom je tot rust en kun je echt van het leven genieten.

Genieten op hoog niveau in restaurant Michaelis in Leipzig

In restaurant Michaelis in Leipzig is de stelregel 'koken is een kunst'. Fijnproevers kunnen hier bij mooi weer behalve in het smaakvol ingerichte restaurant ook op het zomerterras genieten van de exquise gerechten uit de gourmetkeuken. Geïnspireerd op regionale delicatessen en seizoensspecialiteiten creëert chef-kok Karsten Mitteldorf voortdurend nieuwe composities en verrast hij zijn gasten regelmatig met een nieuwe menukaart. De voortreffelijke topwijnen uit binnen- en buitenland worden harmonisch op de gerechten afgestemd.

Ontdek het vakantieland Duitsland op de kaart

Voeg hier uw favorieten toe. Bewaar de gekozen bestemmingen, sorteer ze, deel ze, druk ze af en plan uw reis naar Duitsland van begin tot eind.

0 favorieten geselecteerd