Museum voor Broodcultuur, Ulm ©Ulm/Neu-Ulm Touristik GmbH

Voedzaam: het Museum voor Broodcultuur

Het Museum voor Broodcultuur in het historische pakhuis 'Salzstadel' in Ulm werd in 1955 als eerste broodmuseum ter wereld gesticht op initiatief van de ondernemer Willy Eiselen.

Met zijn 14.000 objecten geeft het inzicht in de geschiedenis van het brood en laat het zien wat brood voor de mens betekent en hoe het wordt gemaakt. De tentoonstellingsstukken geven een uiterst compleet beeld van de geschiedenis van de apparatuur en techniek van de broodproductie en omvatten de meest uiteenlopende bakkerijproducten. Ook documenteren ze de complexe relatie tussen kunst en brood – die veel verder gaat dan de algemeen bekende woordcombinatie 'brodeloze kunst' doet vermoeden.

Besturing zonder barrières

Twee handige toetscombinaties voor zoomen in de browser:

Vergroten: +

Verkleinen: +

Meer hulp krijgt u bij de browser-aanbieder door te klikken op het pictogram: