Mozela jest piątym co do wielkości regionem winiarskim w Niemczech. Winorośl uprawia się tutaj na 9000 ha. Riesling jest numerem jeden w położonych na stromych stokach winnicach: królowa białych odmian zajmuje 5273 ha (60 procent) obszaru upraw. Specjalnością Mozeli jest stara odmiana Elbling, która w większych ilościach jest uprawiana jeszcze tylko nad górną Mozelą. Innymi ważnymi białymi odmianami są Müller-Thurgau, zwany również Rivanerem, oraz Weißer Burgunder i Grauer Burgunder. 90% wszystkich win stanowią wina białe. Czerwone odmiany, takie jak Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Regent, zajmują 10% powierzchni upraw.

Obszar dzisiejszych winnic był kiedyś morskim dnem, plażą i wattem. W ciągu milionów lat osady z praoceanu wypiętrzyły się, tworząc góry, które następnie ulegały stopniowej erozji. Strome zbocza dolin rzek Saara i Ruwer oraz środkowej Mozeli są zbudowane z łupków dewonu górnego, liczących 400 milionów lat. W rejonie dolnego biegu Mozeli, między Zell i Koblencją, występują piaskowce kwarcytowe i wapienne z łupkiem. Górna Mozela należy do Basenu Paryskiego. Tam winorośl rośnie na skałach dolomitowych z glebami z wapienia muszlowego, podłożem triasowym i glebami marglistymi. Osobliwością jest występujący w rejonie środkowego biegu Mozeli w okolicach Ürzig czerwony spągowiec, skała pochodzenia wulkanicznego.

Mozela i jej dopływy leżą głęboko schowane wśród Reńskich Gór Łupkowych. Panują tu doskonałe warunki geologiczne i klimatyczne dla uprawy winorośli. Dzięki położeniu w zaciszu doliny obszar należy co najcieplejszych stref klimatycznych Niemiec, kumulacja rzecznego ciepła uniemożliwia występowanie mrozów. Z reguły panują tu umiarkowanie chłodne zimy i przyjemnie ciepłe lato. Temperatura średnioroczna mieści się między 9,1 a 10,5 stopni Celsjusza, roczne opady osiągają przeciętnie poziom 800 mm. Średnie roczne usłonecznienie wynosi 1370 godzin.

Nad Mozelą miłośnik wina ma do wyboru tysiące win. 5000 winiarzy zajmuje się uprawą winorośli w 524 winnicach. Żaden inny region winiarski nie oferuje takiego wyboru win ze stromych winnic od indywidualnych winiarzy. Blisko 2000 winiarzy samodzielnie rozlewa swoje wina do butelek i prowadzi ich sprzedaż bezpośrednio we własnych gospodarstwach. We wszystkich gospodarstwach winiarskich można dokonać zakupów poprzedzonych degustacją win. Inni producenci dostarczają swoje plony do regionalnej spółdzielni winiarskiej lub składów win, które następnie zajmują się dystrybucją wina w butelkach ze swoimi etykietami handlowymi na całym świecie.

We francuskim paśmie południowych Wogezów rozpoczyna się pełna zakrętów podróż Mozeli do Renu. Rzeka płynie do Niemiec przez Luksemburg i prawdopodobnie mogłaby opowiedzieć wiele ciekawych historii.

mehr »