Palatyński region uprawy winorośli składa się z dwóch obszarów jednakowej wielkości, Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße i Südliche Weinstraße. Palatynat z powierzchnią winnic obejmującą dzisiaj ponad 5000 tysięcy hektarów jest wraz z Mozelą największym producentem Rieslinga na świecie. Na obszarze Südliche Weinstraße doskonale udają się przede wszystkim wina burgundzkie. Do białych specjałów należą Gewürztraminer i Scheurebe. Obecnie 40% palatyńskich winnic jest obsadzonych czerwonymi odmianami, są to przede wszystkim Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder i Regent. Tym samym Palatynat jest największym niemieckim regionem win czerwonych.

Różnorodność gleb w winnicach Palatynatu umożliwia uprawę wielu rozmaitych odmian winorośli. Piaskowiec pstry stanowi mniej więcej połowę powierzchni, z wysokim udziałem skał na skraju pasma górskiego Haardt oraz piasku na nieco głębiej położonych terenach. Tutaj rosną lekkie, eleganckie wina. Na glebach lessowych są zwłaszcza wytwarzane popularne wina na każdy dzień, takie jak Müller-Thurgau i Dornfelder. Zwietrzałe podłoże wapienne doskonale nadaje się do uprawy mocniejszych burgundów. Winne rarytasy rosną na glebach łupkowych w okolicach Burrweiler, na skałach bazaltowych nieopodal Forst oraz na czerwonym spągowcu w rejonie Birkweiler.

Już w marcu wraz ze świętem kwitnienia drzew migdałowych zaczyna się sezon festynów wina, a to świadczy o panującym w Palatynacie łagodnym klimacie, sprzyjającym uprawie winorośli. Tu dojrzewają nie tylko Spätburgundery i Rieslingi, figi i kasztany, ale też pochodzące z południowych rejonów takie odmiany, jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Syrah. Wyjątkowo rzadko zdarza się, by ostra zima zmroziła winorośl lub zbyt gorące i suche lato wysuszyło jagody. Natura obdarowuje ten region imponującym usłonecznieniem 2000 godzin rocznie i złotym babim latem. Opady sięgają zaledwie 500 litrów na metr kwadratowy.

Ponad 140 miejscowości winiarskich znajduje się na tym obszarze uprawy winorośli. Największe winiarskie miasta Niemiec, Landau i Neustadt, leżą właśnie na terenie Palatynatu. 3000 winiarskich rodzin poświęca się wymagającej wysiłku pielęgnacji winnic. Dla jednych jest to główne źródło dochodu, dla innych jedynie zajęcie dodatkowe. Niektórzy winiarze dostarczają winogrona do najbliższych spółdzielni winiarskich. Na terenie Palatynatu znajdują się dwa tuziny takich spółdzielni. Plony odbierają też składy win. Połowa rodzinnych przedsiębiorstw - zwykle posiadających ponad 10-hektarowe winnice - wytwarza własne wino i prowadzi sprzedaż bezpośrednio w gospodarstwach. Wszędzie istnieje możliwość degustacji win.

85 kilometrów pełnych radości życia, smaku wyśmienitych win, przyjaznej gościnności mieszkańców oraz rozkoszy kulinarnych pod znakiem winogron na Niemieckim Szlaku Wina od Schweigen-Rechtenbach do Bockenheim przez obszar Palatynatu, który z każdym szczodrze dzieli się swym urokiem.

mehr »

Niemiecki Rowerowy Szlak Wina już swoją nazwą zdradza, jaką drogą prowadzi i czego rowerzyści mogą się po nim spodziewać. Jasne więc, że biegnie on przez tereny pełne winnych latorośli. Ale nie przez jakiekolwiek – w Palatynacie znajduje się jeden z największych winiarskich regionów w Niemczech

mehr »