Pokój i smakosze: Osnabrück

Do dzisiaj mieszkańcy Osnabrück są dumni z faktu, że w ich pięknym mieście odbyły się decydujące negocjacje kończące wojnę trzydziestoletnią: Osnabrück znalazło na zawsze swoje miejsce w historii jako miasto pokoju. I jako miasto smakoszy, zjeżdżających do miasta na cudowne spotkania w restauracji La Vie, by dogadzać sobie kulinarnymi rozkoszami.

Znaczenie i historię Osnabrück można odczuć niemalże fizycznie już podczas samego spaceru po starówce, tak intensywnie oddziałuje atmosfera tego miejsca. Przepiękna romańska katedra św. Piotra (Dom St. Peter), barokowy pałac, średniowieczne mury obronne i domy szachulcowe oraz wyjątkowy późnogotycki ratusz są zabytkami pierwszej rangi.

Ocalić przed zapomnieniem

Atrakcją, nie mającą sobie równych, jest Dom Feliksa Nussbauma (Felix-Nussbaum-Haus), najmłodsze i zarazem najbardziej spektakularne muzeum w mieście, cieszące się najwyższym uznaniem na całym świecie. Muzeum zostało zaprojektowane przez słynnego polsko-amerykańskiego architekta Daniela Libeskinda i przedstawia największą na świecie kolekcję zamordowanego w 1944 roku w niemieckim obozie w Oświęcimiu żydowskiego artysty i syna miasta, Feliksa Nussbauma. Szczególnie oryginalna architektura budynku inspiruje do zapoznania się z życiem i twórczością Nussbauma. Innym wielkim synem miasta jest Erich Maria Remarque i o nim przypomina Centrum Pokoju (Friedenszentrum) oraz przyznawana co dwa lata nagroda pokojowa - co z kolei idealnie pasuje do Osnabrück jako miasta pokoju.

Historia w ratuszu, potrawy w świątyni smaku

Zaraz naprzeciwko ratusza, w przepięknym klasycystycznym Domu Tengego (Haus Tenge) smakoszy ze wszystkich stron świata jak magnes przyciąga restauracja La Vie: tutaj życie prezentuje się od swojej najpiękniejszej strony, serdecznej, odprężonej i przyjemnej - ale na najwyższym poziomie. W swobodnej atmosferze dobrego samopoczucia szef kuchni Thomas Bühner zachwyca smakoszy swoją genialną kuchnią pelną niezwykłych aromatów, która przyniosła mu, poza najwyższym uwielbieniem jego gości, między innymi dwie gwiazdki Michelin i 19 punktów Gault Millau. To po prostu idealne miejsce dla zażywania kulinarnych rozkoszy - do czego przyczynia się także stylowy nastrój, na który składają się ciepłe kolory Ziemi, szlachetne gatunki drzew i prace współczesnych artystów. Charakterystyczne dla La Vie są małe imprezy kucharskie i seminaria, trwające zaledwie kilka godzin, odbywające się przeważnie w soboty, podczas których Thomas Bühner i jego goście wspólnie omawiają, doskonalą, celebrują rozmaite, ale zawsze smakowite aspekty - od podstaw dobrego smaku po zagadnienia specjalistyczne, jak wino czy praliny.

Zakupy, kultura, festyny, festiwale i wydarzenia

Po takim uraczeniu i posileniu trzeba jednak jeszcze poznać kilka innych stron Osnabrück. Bo miasto może pochwalić się nie tylko historią i gastronomią: wspaniała okolica oferuje wiele atrakcyjnych celów wycieczek, a doroczna gala zakupowa, Moonlight Shopping i inne niezwykłe zakupowe wydarzenia czynią każdą wyprawę na zakupy prawdziwym świętem. W ogóle festyny i festiwale: odbywający się co roku europejski festiwal sztuk medialnych, majowy tydzień z festiwalem muzycznym "Umsont und draußen" oraz wystawy prezentowane w galerii sztuki w kościele dominikanów zwracają uwagę całych Niemiec i zagranicy.