Łużyckie stroje ludowe — haute couture z tradycją
  • Thuringian sausage
    Thuringian sausage ©Ralf Schultheiß Lookphotos
Tradycje i zwyczaje od A do Z

Niezmienne dobra od 600 lat — turyńska kiełbasa z rusztu

Przepis na turyńską kiełbasę z rusztu, którą jadał już Goethe, nie zmienił się od 600 lat. Lecz 3 tysiące rzeźników z Turyngii nie chce zdradzić, z czego się ją wyrabia oprócz wieprzowiny, majeranku, kminku i czosnku. Jedno jest pewne: kiełbasa musi być przyrządzana na grillu węglowym i musi ważyć około 150 gramów. Ten turyński przysmak należy koniecznie jeść z prawdziwą turyńską musztardą. W pierwszym w Niemczech muzeum pieczonej kiełbasy pod Arnstadt znajduje się między innymi najstarsza wzmianka o turyńskiej kiełbasie z rusztu z roku 1404.

Regionalne atrakcje

Niemcy inspirują

Więcej na temat zdjęcia

wstecz do #temat#

Obsługa bez barier

Dwa przydatne skróty klawiszowe do powiększania i zmniejszania strony w przeglądarce:

Powiększ: +

Zmniejsz: +

Dalsze wskazówki znajdziesz w swojej przeglądarce po kliknięciu ikony: