Meandro do Sarre
Meandro do Sarre ©Saar-Obermosel-Touristik e.V.
Rotas de férias de A a Z
A Viezstrasse

Rota da Cidra – A versatilidade da maçã

Ao longo dos 150 km da rota da sidra, a Viezstrasse, também conhecida como “Route de Cidre”, a boa sinalização ajuda o visitante a descobrir a vida pulsante entre os grandes campos de árvores frutíferas. Nessa região entre Wallerfangen e Konz, ao longo da serra entre o Sarre e o Mosela, tudo gira em torno da maçã. Este é um roteiro interessante para TODOS! É um roteiro para quem gosta de caminhadas, ou prefere excursões de bicicleta, mas é excelente também para os que não trocam um bom passeio de carro por nada, ou adoram pegar curvas de moto.

“Nossa paisagem é uma delícia” – esse é o slogan apetitoso da rota Viezstrasse que se estende ao longo da paisagem variada da serra entre os rios Mosela e Sarre, até as colinas sobre o Sarre, conhecidas como Saargau. Aqui a maçã é a grande vedete. No outono, a fruta é usada para produzir sucos e também a tradicional Viez (sidra), aguardente de maçã, diversos licores e tudo o que é possível fazer com essa fruta.

Neste roteiro, quem reina no paraíso é a maçã

Não é só a sidra que faz a fama da Viezstrasse: as aguardentes e os licores nobres da região são também de alta qualidade, o que os visitantes podem comprovar nos diversos produtores que mantêm suas portas abertas para mostrar como tudo funciona e oferecer degustações. Mas há também um outra especialidade que não se deve perder, a “Viezbraten”: uma carne assada em sidra, servida com maçãs e ameixas, e acompanhada pelo vinho “Viez”, cuja acidez é o complemento perfeito.

Você vai saciar todos os desejos pela maçã

O passeio pela Viezstrasse passa por várias destilarias – e por uma paisagem maravilhosa, com grandes pomares, interessantes residências romanas e muitas outras atrações entre os rios Mosela e Sarre. Por todo o lado, ao longo da estrada, há fazendas produtoras de maçã, hospedagens típicas, restaurantes agradáveis, servindo especialidades de maçã, e locais para degustação, mercados e pontos de venda direta dos produtores. Na primavera, tudo fica imerso em um mar de flores das macieiras. Mas é no fim do verão, quando a colheita acontece, que os campos e fazendas são tomados por uma intensa atividade.

As colinas do Saargau são marcadas por milhares de macieiras

O melhor dessa região é que você não precisa de uma data especial para poder saborear bebidas finas e uma boa comida. A capital da Viezstrasse e coração da rota da sidra é a cidade de Merzig. Em meados de setembro, a partida para iniciar a estação da colheita é dada com o evento “Apfelpicknick”. Um ponto de encontro muito procurado pelos apreciadores de aguardentes e licores é a semana de eventos “Hochwälder Edelbrandtage”, que acontece todos os anos em meados de fevereiro. E a pouca distância dali, você pode também apreciar o espetáculo da natureza que é o meandro do rio Sarre.

Viezstrasse

Extensão: aprox. 150 km

Tema: sidra, maçãs e paisagem

Destaques:
Fisch: projeto linha da vida no Lebensfluss-Dorfpark
Kastel-Staadt: claustro
Konz: museu a céu aberto Roscheider Hof
Kreuzweiler: museu de tratores, Bulldogmuseum
Mettlach: manufatura de porcelana, curva do Sarre
Merzig: Wolfspark
Niedaltdorf: caverna de estalactites
Orscholz: mirante “Cloef”
Perl-Borg: residência romana
Saarburg: cachoeira
Siersburg: castelo Burg Tawern: templo romano
Wallerfangen: galeria subterrânea Emilianusstollen

www.saar-obermosel.de

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