• Waldhotel Sonnora
    Waldhotel Sonnora © Waldhotel Sonnora; Fotograf: Christopher Arnoldi
  • Steinheuers Zur Alten Post
    Steinheuers Zur Alten Post © Steinheuers "Zur Alten Post"
  • Hotel Krone
    Hotel Krone © Hotel Krone; Fotograf: Björn Kray Iversen
  • Becker's restaurant
    Becker's restaurant ©Becker`s
  • Pool panorama
    Pool panorama ©Romantikhotel BollAnt's im Park
  • Le Val d'Or restaurant
    Le Val d'Or restaurant
  • The Buchholz restaurant team
    The Buchholz restaurant team ©Restaurant Buchholz
  • Restaurant Freundstück at Ketschauer Hof
    Restaurant Freundstück at Ketschauer Hof © Ketschauer Hof - Hotel und Restaurant
  • Brogsitter Sanct Peter
    Brogsitter Sanct Peter ©Brogsitter Sanct Peter
  • Restaurant Luther
    Restaurant Luther ©Stocke Werbeagentur

Рейнланд-Пфальц

На праздничный стол в Пфальце и на Рейне подают традиционные сытные блюда: свиной желудок и колбасы пфельцер-верштле. На региональную кухню также оказали влияние кулинарные традиции стран-соседей − Бельгии и Нидерландов. Высокую кухню в Рейнланд-Пфальце следует искать прежде всего в винодельческих регионах: в Пфальце, по берегам рек Мозель, Наэ и Ар, а также в округе Рейнгессен. Именно здесь знатоков изысканной кухни ждут превосходные рестораны, причем внимания заслуживают и меню скромного винного погребка, и карта трехзвездочного ресторана экстра-класса.
Отель и ресторан «Вальдотель Соннора», Витлих-Драйс

Отель «Вальдотель Соннора», окруженный лесом и живописным парком, с 1978 года является семейным предприятием и предлагает своим гостям максимальный комфорт и удобство размещения. Ухоженный парк при отеле и первозданная природа у его порога в любое время года сделают пребывание здесь приятным, а отдых – эффективным. Ресторан «Соннора» – многократный обладатель высших кулинарных наград, широко известен среди гурманов Европы. Шеф-повар ресторана Гельмут Тильтгес сервирует своим гостям творческую кухню, отвечающую самым высоким требованиям. Визит в «Соннору» – это всегда истинный праздник во славу высокой кухни!

Отель-ресторан «Цур Альтен Пост», Бад-Нойенар-Арвайлер

Добро пожаловать в ресторан «Цур Альтен Пост» в городке Хеппинген! Выдающийся кулинар Ханс Штефан Штайнхойер сервирует своим гостям изысканные лакомства: ресторан по праву входит в число лучших в Германии. Любителям кухни попроще придутся по душе сытные местные деликатесы, которые зимой подаются в погребке «Постштубен», а летом в хорошую погоду – в летнем саду под ореховым деревом. В отеле, к которому относится ресторан, есть также небольшой спа-центр и курительный салон, где можно насладиться ароматной сигарой и аперитивом или дижестивом на любой вкус.

«Кронен-ресторан» при отеле «Кроне», Херксхайм-Хайна

Гостиница «Кроне» в городке Херксхайм-Хайна – семейное предприятие, традиции которого насчитывают более двух веков. Ресторан при гостинице является константой хорошей кухни на кулинарной карте Германии. Шеф-повар и главный кондитер ресторана «Кроне» Карл-Эмиль Кунтц – настоящий волшебник от гастрономии, в его творениях соседствуют кулинарное мастерство и фантазия, традиции и свежие идеи. На основе классических деликатесов Кунтц создает выдающиеся современные блюда. Гостей ресторана ждет истинный праздник хорошей кухни!

Ресторан «Шварцер Хан» при отеле «Дайдесхаймер Хоф»

Старинный элегантный пятизвездочный отель «Дайдесхаймер Хоф» на рыночной площади городка Дайдерсхайм на Немецкой винной дороге приглашает отрешиться от повседневных забот и отправиться в мир высокой кухни. В гостиничном ресторане «Шварцер Хан», отмеченном многочисленными кулинарными наградами, шеф-повар Штефан Нойгебауэр сервирует своим гостям haute cuisine du pays – высокую кухню на основе местных традиций, сочетая классические кулинарные рецепты с секретами приготовления пфальцских деликатесов. Прекрасным дополнением к кулинарным шедеврам Нойгебауэра служат изысканные вина из энотеки ресторана.

«Рюссельс Ландхаус Санкт-Урбан»

Ресторан высокой кухни «Рюссельс Ландхаус Санкт-Урбан» расположен в тихой долине в среднем течении реки Мозель в окружении первозданной природы – лесов и виноградников. Первоначально в здании ресторана находилась мельница, мельничной романтикой интерьер ресторана пронизан и сегодня. «Ландхаус Санкт-Урбан» ‒ излюбленная цель однодневных поездок для любителей хорошей кухни. Шеф-повар ресторана Харальд Рюссель предпочитает современную новаторскую немецкую кухню с использованием многочисленных местных продуктов и речной рыбы из соседних регионов Франции. В теплые летние вечера к услугам гостей ресторана живописная терраса на берегу озера.

Отель и ресторан «Беккерс», Трир

Четкие линии, элегантный дизайн и необычная планировка – отличительные черты отеля «Беккерс», входящего в престижную гостиничную ассоциацию Design Hotels. В одноименном ресторане высокой кухни при отеле над плитой колдует шеф-повар Вольфганг Беккер. К отелю также примыкают собственный виноградник и винодельческое хозяйство, в самом отеле есть винный бар и еще один ресторан под названием «Вайнхаус». Исторический центр Трира находится в нескольких минутах ходьбы. Интересная альтернатива прогулкам по магазинам или осмотру культурных достопримечательностей – прогулки и пешие походы по окрестным виноградникам в долине Мозеля.

Ресторан высокой кухни «Пассионе Росса», Бад-Зобернхайм

В ресторане высокой кухни «Пассионе Росса» при романтическом отеле «Боллантс им Парк» шеф-повар Ренато Манци балует своих гостей как никто другой. Спа-отель, расположенный в живописном уголке долины реки Наэ на окраине курорта Бад-Зобернхайма, уже более ста лет находится в собственности семейства Болланд-Антон. В небольшом оздоровительном отеле в центре внимания находится хорошее самочувствие гостей. Старинные виллы в стиле модерн, имеющие статус памятников архитектуры, и современный спа-комплекс окружены большим частным парком, который особенно прекрасен летом.

Ресторан «Буххольц»

Восходящая звезда немецкой гастрономии Франк Буххольц представляет свою кухню в Майнце, в городском районе Гонзенхайм. Буххольц уделяет особое внимание региональным продуктам, произведенным местными фермерскими хозяйствами, и умело сдабривает их средиземноморскими пряностями и ароматами – в этом состоит секрет фирменного стиля повара. Буххольца увлекает поиск новых и необычных ароматических букетов. К любому блюду из меню ресторана сомелье помогут подобрать изысканное вино из ресторанной энотеки: в винной карте Буххольца значится немало редкостей из разных стран мира.

Ресторан «Фройндштюк» при отеле «Кетшауэр Хоф», Дайдесхайм

Трапеза в ресторане «Фройндштюк» – удовольствие для всех органов чувств! Шеф-повар Йенс Фишер – приверженец современной кухни с точно расставленными акцентами и ароматами со всех концов земного шара. В ресторане царит атмосфера творчества и его неторопливого осмысления. Интерьер ресторана поражает элегантностью и чистотой стиля и в то же время любовью к деталям и мелочам. Журнал «Файншмеккер» (нем. гурман) по праву включает «Фройндштюк» в десятку лучших ресторанов Германии.

«Ди Штромбург»: бастион хорошего вкуса

Трудолюбие, увлеченность и любовь к своему делу семьи Лафер превратили бывший загородный трактир в один из лучших гастрономических адресов Германии. «Ди Штромбург» приглашает своих гостей провести вечер в атмосфере умиротворения и покоя. Трапеза в ресторане высокой кухни «Ле валь д'ор» станет незабываемым праздником хорошего вкуса. Во главу угла в ресторане ставятся принципы кухни Slow Food, а основой меню неизменно служат свежайшие региональные продукты высшего качества.

Отель и ресторан «Лютер», Фрайнсхайм (Пфальц)

Отель и ресторан «Лютер», расположенные в романтическом Фрайнсхайме, заслуживают внимания во многих отношениях. Интерьер заведения подкупает современным светлым дизайном и индивидуальными нотками. Недалеко от ресторана, до которого можно легко добраться на общественном или частном транспорте, находится исторический центр Фрайнсхайма, чуть дальше туристов манит первозданная природа. Шеф-повар Дитер Лютер представляет здесь сезонные композиции из свежайших ингредиентов и изысканные вина. Ресторан «Лютер» упоминается во всех солидных гастрономических путеводителях Европы.

Отель «Брогзиттер Санкт-Петер», Бад-Нойенар-Арвайлер

В исторических источниках гостиница «Брогзиттер Санкт-Петер» впервые упоминается в 1246 году, история же самого здания восходит к 600 году нашей эры. Ресторан отеля входит в число лучших гастрономических заведений Германии. Под умелым руководством шеф-повара Кристиана Шмидта и управляющего Штефана Круппа «Брогзиттер» предлагает своим гостям изысканную высокую кухню с новаторскими нотами. В винной карте «Брогзиттера» значатся превосходные столовые и игристые вина из собственного винодельческого хозяйства. В одном здании с рестораном находится романтический отель «Санкт-Петер».

Discover Destination Germany with our interactive map

Добавить фавориты Сохраните, рассортируйте, упорядочьте и распечатайте отобранные сведения и спланируйте Ваше личное путешествие по Германии от начала до конца.

Выбрано 0 фаворитов