В элегантной саарбрюккенской вилле эпохи грюндерства, окруженной ухоженным английским парком, расположен ресторан высокой кухни «ГестеХаус» Клауса Эрфорта. На кухне ресторана творятся блюда, не только располагающие к безмолвному восхищению, но и поощряющие любопытство и формирующие вкус к хорошей кухне. В своей современной гастрономии Эрфорт объединяет самые различные ароматы и фактуры, создавая гармоничные произведения кулинарного искусства под девизом «Истина в еде». Изысканным дополнением к меню ресторана является его винная карта, включающая более шестисот вин экстра-класса.

В окружении виноградников по берегам реки Мозель возвышается роскошный гостиничный комплекс «Викторс Резиденцотель Шлосс Берг». Вилла в средиземноморском духе и небольшой дворец эпохи ренессанса понравятся самым взыскательным гостям. Даже убежденные горожане почувствуют здесь прелесть сельской жизни. В гостиничном ресторане, где когда-то пировали рыцари и прекрасные дамы, сегодня царит шеф-повар Кристиан Бау. В ресторане высокой кухни «Викторс» он с большим энтузиазмом демонстрирует гостям свои новые кулинарные идеи, выполненные, как всегда, на основе продуктов высочайшего качества.

В старинном здании бывшей скотобойни сегодня расположился ресторан высокой кухни «Шлахтхоф Брассери» на 70 мест. Ресторан поделен на бистро-зал, основной зал с росписями в стиле модерн и отдельный салон. В хорошую погоду блюда также сервируются в зимний сад, выдержанный в средиземноморском стиле. На кухне ресторана, где царит шеф-повар Филипп Метц, готовят классическую французскую бистро-кухню в современной интерпретации, а также жарят стейки из вяленого мяса. Карта вин «Шлахтхофа» включает редкие и дорогие сорта столовых вин.

Недалеко от важнейшего культурного центра Европы эпохи античности – кельтских оборонительных укреплений в Нонвайлере, распахнул свои двери уютный ресторан «Ландгастхоф Паулюс». Здесь сервируют высокую кухню на основе местных кулинарных традиций в исполнении выдающегося био-повара Зигруне Эссенпрайс и разливают изысканные вина из богатого винного погреба. При «Паулюсе» также открыт дегустационный центр (Wein & Genuss Zentrum), знакомящий любителей вина и хорошей кухни с секретами кулинаров и сомелье.