• Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig
    Falco gourmet restaurant at The Westin Leipzig ©The Westin Leipzig
  • Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais
    Michelin-starred Restaurant Caroussel at Bülow Palais ©Bülow Palais & Residenz Dresden
  • bean&beluga restaurant
    bean&beluga restaurant ©bean&beluga GmbH
  • Restaurant Stadtpfeiffer
    Restaurant Stadtpfeiffer ©(c) Restaurant Stadtpfeiffer
  • Restaurant St. Andreas
    Restaurant St. Andreas ©Hotel Blauer Engel GmbH
  • Landhotel Erbgericht Tautewalde
    Landhotel Erbgericht Tautewalde ©Landhotel Erbgericht Tautewalde
  • Restaurant Lesage at VW's transparent factory
    Restaurant Lesage at VW's transparent factory ©Restaurant Lesage
  • Restaurant Villers
    Restaurant Villers ©Matthias Hamel
  • Michaelis Hotel and Restaurant
    Michaelis Hotel and Restaurant ©Hotel MICHAELIS GmbH

Саксония

Петер-Мария Шнурр, шеф-повар лейпцигского ресторана «Фалько», – единственный обладатель трех мишленовских звезд в федеральной земле Саксония. Новости кулинарного развития Саксонии заставляют гурманов пристальнее наблюдать за регионом: в Хемнице, Дрездене, а также в сельской местности сформировалось целое поколение молодых поваров, предлагающих свежую авторскую кухню. В меню кулинарные новинки в стиле фьюжн соседствуют с традиционными саксонскими деликатесами – пряниками пфефферкухен, рождественской коврижкой кристштоллен и ляйпцигер-лерхен – сладкой выпечкой, название которой переводится как «жаворонки».
Ресторан высокой кухни и бар «Фалько» при отеле «Вестин», Лейпциг

Ресторан высокой кухни «Фалько» − одно из лучших гастрономических заведений не только Лейпцига, но и всей Германии. Ресторан подкупает гостей своим элегантным современным интерьером, великолепной панорамой исторического центра Лейпцига и, не в последнюю очередь, превосходным обслуживанием. Звезда немецкой кулинарии Петер-Мария Шнурр творит здесь кулинарные композиции в духе сuisine passion légère©, а в меню преобладают свежие и сезонные блюда.

«Карусель»: дрезденская кухня экстра-класса

Неотъемлемой составляющей фешенебельной гостиницы «Бюлов Пале» является изысканная кухня. Шеф-повар гостиничного ресторана «Карусель» Дирк Шрёр и его помощники сервируют своим гостям современные легкие блюда, отличительной особенностью которых являются интересные сочетания ароматов. На кухне ресторана используются главным образом продукты региональных производителей, причем большинство из них поставляется сюда ежедневно, что является залогом их абсолютной свежести. Элегантный интерьер ресторана выдержан в приглушенных золотых и зеленых тонах и создает атмосферу уюта и комфорта: гостей здесь ждут удобные стулья, люстры из дрезденского фарфора и светлое дерево.

bean&beluga: дрезденское многообразие вкуса

Изысканная кухня в ресторане, авторские блюда в баре, лучшая кулинарная школа 2012 года и магазин деликатесов ручной работы: дрезденский центр высокой кухни bean&beluga – лучшее место для того, чтобы познакомиться с изысканной кулинарией во всех ее проявлениях! Шеф-повар заведения Штефан Герман и его помощники часто «дают гастроли», обслуживая торжественные приемы в Дрезденской опере, концертном зале «Вайсер Хирш», а также многие другие мероприятия высокого ранга.

Ресторан «Штадтпфайфер», Лейпциг

В ресторане «Штадтпфайфер» в историческом центре саксонского Лейпцига, в здании всемирно известного концертного зала Гевандхаус, с октября 2001 года вниманию взыскательной публики регулярно предлагаются композиции и симфонии и другого рода − кулинарного. Хозяева ресторана Петра и Детлеф Шлегель и их повара воплощают на кулинарной сцене свое представление о хорошем вкусе и истинном искусстве. Гостей ресторана «Штадтпфайфер» ждет современная элегантная приветливая атмосфера, внимательный обслуживающий персонал и кухня, в которой поэзия высокой кухни идет бок о бок с правдой натурального вкуса.

Ресторан «Лесаж» на Стеклянном заводе корпорации «Фольксваген», Дрезден

Приглашаем побывать на уникальном Стеклянном заводе корпорации «Фольксваген» в Дрездене и насладиться гастрономией экстра-класса в ресторане «Лесаж»! Попробовав изысканную кухню шеф-повара «Лесажа» Торстена Бубольца, вы изумитесь его техническому совершенству, а также умению придавать особое значение деталям и расставлять акценты. Превосходное обслуживание – еще одна отличительная черта ресторана «Лесаж» на Стеклянном заводе!

Ресторан «Санкт-Андреас», Ауэ

В ресторане «Санкт-Андреас» шеф-повар Беньямин Унгер предлагает современные авторские интерпретации региональных блюд и элегантные ароматические композиции на базе интернациональной кухни. В «Санкт-Андреасе» неповторимо решительно все: и меню, и изящная посуда из знаменитого мейсенского фарфора, и столовое серебро, изготовленное на заказ на старинной местной фабрике «Вельнер». Кроме «Санкт-Андреаса», в отеле «Блауэр Энгель», расположенном в Рудных горах на границе с Чехией, есть еще один ресторан, винный погребок и пивоварня.

Ресторан высокой кухни «Виллерс», Лейпциг

Шеф-повар ресторана «Виллерс» при отеле «Фюрстенхоф» Тиль Вайс приветствует своих гостей в элегантном салоне XVIII века, выдержанном в стиле классицизма. Под высоким потолком покачивается массивная хрустальная люстра, а в ее свете на ресторанные столики подаются изысканные немецкие и интернациональные блюда из лучших региональных продуктов. Винная карта ресторана включает около 200 наименований вин, главным образом из винодельческих регионов Саксония и Заале-Унструт.

Отель «Эрбгерихт Таутевальде», Вильтен

Член престижной кулинарной ассоциации Eurotoques шеф-повар Энрико Шульц и его команда превосходным образом сочетают в своих блюдах изысканные местные рецепты и средиземноморские кулинарные традиции. На кухне ресторана при отеле «Эрбгерихт Таутевальде» из свежайших продуктов местных и иностранных производителей готовятся интереснейшие кулинарные композиции. Посетители ресторана могут наблюдать за работой поваров через стеклянную перегородку. В ресторане регулярно проводятся тематические кулинарные вечера и семинары, во время которых повара делятся своими секретами и учат готовить деликатесы из самых различных кулинарных традиций мира.

Ресторан «Феенгартен» при романтическом отеле «Ягдхаус Вальдидилль», Хартенштайн

В романтическом отеле «Ягдхаус Вальдидилль» гостей ждут удобство и комфорт экстра-класса. Ресторан «Феенгартен» при отеле – лауреат многочисленных престижных гастрономических наград, а его шеф-повар Марсель Штрангфельд придает огромное значение свежести продуктов и сохранению их натурального вкуса. Осенью в «Феенгартене» топят камин, летом приятно посидеть возле жаровни на открытой террасе ресторана: в любое время года здесь легко обрести душевный покой и увидеть жизнь другими глазами.

Высокая кухня в ресторане «Михаэлис», Лейпциг

Девиз лейпцигского ресторана «Михаэлис»: «Кулинария – это высокое искусство». Изысканные блюда здесь подаются в элегантный общий зал или на открытую террасу. Шеф-повар Карстен Миттельдорф постоянно создает новые кулинарные композиции на основе местных деликатесов и сезонных рецептов, меню ресторана регулярно обновляется. Сомелье «Михаэлиса» порекомендуют тонкие немецкие и интернациональные вина, которые прекрасно подойдут к выбранным блюдам.

Discover Destination Germany with our interactive map

Добавить фавориты Сохраните, рассортируйте, упорядочьте и распечатайте отобранные сведения и спланируйте Ваше личное путешествие по Германии от начала до конца.

Выбрано 0 фаворитов