Сокровища культуры виноделия

О многовековых винодельческих традициях Германии, зародившихся еще во времена римского владычества, напоминают знаменитые монастыри, глубокие подвалы, старинные виноградники и, конечно, бесчисленные легенды. Здесь сохранилось самое древнее в мире вино, плодоносит виноградник, за которым ухаживал «рыцарь с железной рукой» Гец фон Берлихинген, стоит самая большая в мире винная бочка. Эти и многие другие достопримечательности красочно иллюстрируют историю немецкого виноделия.
Гейдельбергский замок: четыре огромных бочки

Легендарные винные бочки Гейдельбергского замка известны во всем мире и регулярно привлекают в Heidelberger Schloss тысячи посетителей, хотя до наших дней дошла лишь последняя бочка. Теолог и гонитель ведьм Антон Преториус во время своего визита в Гейдельберг восхищался первой из замковых винных бочек. Как уже говорилось, всего их было четыре. Бочки строились и использовались в период с 1591 по 1751 гг. Первая замковая бочка, так называемая бочка Иоганна-Казимира, вмещала 127 тыс. литров вина.

Дворец Ваккербарт: первое демонстрационное винодельческое хозяйство

Саксонская изысканность: именно таков всегда был девиз дворца Ваккербарт. Построенный генералом-фельдмаршалом и рейхсграфом Августом фон Ваккербартом, дворец живет согласно этому девизу и сегодня. Живым подтверждением саксонской изысканности является демонстрационное винодельческое хозяйство при дворце, первое в своем роде в Европе. Хозяйство известно далеко за пределами земли Sachsens . Хороши и изысканные вина, производимые здесь, и превосходное местное шампанское.

Дворец Йоханнисберг: родина позднего сбора

Всадник из Фульды, запоздавший с вестью о сборе винограда, скакал когда-то именно сюда, во Schloss Johannisberg возле г. Гайзенхайм в регионе Rheingau . Виноград здесь выращивают с 817 года, а на протяжении последних трехсот лет основным сортом является рислинг. Дворец Йоханнисберг и его виноградники ‒ живой памятник виноделию вообще и рислингу в частности. Винодельческое хозяйство расположено точно на 50-м градусе широты: место прохождения широты отмечает обелиск, возвышающийся среди виноградных лоз.

Древнеримская вилла Вайльберг и виноградный пресс

Среди виноградников в окрестностях курорта Бад-Дюркхайм возвышается красная крыша. Любители истории и виноделия обнаружат под ней настоящее сокровище ‒ древнеримский виноградный пресс. Это единственная в своем роде археологическая находка в регионе между южным Пфальцем и рекой Mosel . Обнаруженная во время земляных работ в городском районе Унгштайн в 1981 году, вилла Вайльберг стала крупной сенсацией.

Древнеримский «винный завод» в Писпорте: место, где ходили по вину

Когда-то здесь, в Писпорте, ходили по вину древние римляне. Да-да, вы не ошиблись: в городке Писпорт на реке Mosel недавно был обнаружен крупнейший «винный завод» севернее Альп, построенный римскими легионерами. Находка была сделана в 1985 году в ходе земляных работ. У подножия знаменитого виноградника Писпортер-Гольдтрепфхен глазам археологов предстало винодельческое хозяйство площадью 44х20 м, датируемое IV веком до н.э.

Завод игристых вин «Роткепхен»: история в дубовых бочках

Игристое вино с красной пробкой «Роткепхен» ‒ один из известнейших немецких продуктов. 26 сентября 1856 года завод «Роткепхен» был основан братьями Морицем и Юлиусом Клоссами и их другом, знаменитым цветоводом Карлом Ферстером. Первоначально завод носил название «Виноторговля Клосс и Ферстер» и находился во Фрайбурге (Унструт). Первые струи шампанского, отмечающие успех предприятия, полились 17 июня 1858 года.

Информационный центр на горе Купферберг в Майнце: игристое шампанское

Игристые вина в г. Mainz производили испокон веков. Бывшему заводу игристых вин «Купферберг Зекткеллерай» в районе Майнц-Кестрих принадлежат 60 подвалов, вдающихся в почву на глубину семиэтажного дома. Это самые глубокие подвалы для производства игристых вин в мире! В ходе реставрации подвалов были обнаружены интереснейшие археологические находки, возраст которых насчитывает около двух тысяч лет.

Кальмонт: гора, рождающая вино

Круче склона на берегах реки Mosel не найти: угол наклона виноградника на горе Кальмонт составляет до 60°! Именно этот виноградник считается самым отвесным в Европе. Склон высотой 290 м расположен между поселками Бремм и Эдигер-Эллер. Его возникновение датируется ок. 400 млн. лет и относится к девонскому периоду. Почвы на склоне богаты сланцами, кварцитами и крупнообломочным выветрившимся песчаником.

Доступное управление

Две полезные комбинации клавиш для масштабирования элементов веб-страницы браузера::

Увеличение: +

Уменьшение: +

Более подробную информацию можно получить в разделе «Справка» вашего браузера, щелкнув по значку: