Рейнгессен ‒ крупнейший винодельческий регион Германии: общая площадь виноградников составляет здесь 26300 га. Около двух третей этой площади отдано под светлые сорта винограда. Рислинг с берегов Рейна и окружающих его холмов славится во всем мире. Еще один местный сорт, заслуживающий внимания, ‒ сильванер. В последние годы все большую популярность завоевывают рейнгессенские сорта бургундского.

За последние десять лет площадь, на которой в регионе произрастают темные сорта винограда, увеличилась вдвое. Лучшим среди рейнгессенских красных вин является дорнфельдер. Стоит также попробовать и классику ‒ шпетбургундер, и редкие сорта, например, португезер.

Однако согласно новейшим тенденциям развития виноделия в Рейнгессене мода на красные вина утихает, и на передний план вновь выдвигаются знаменитые белые вина.

Состав почвы виноградников Рейнгессена говорит знатокам о многом. Его анализ объясняет и оттенки «палитры» вин с террасных виноградников в целом, и своеобразие отдельных сортов, вызревающих здесь:

механизм взаимовлияния почвы, уровня, методики обработки и сорта становится очевидным и потому завораживает. В почве виноградников Рейнгессена можно обнаружить и песок из древних пустынь, и растения из доисторических джунглей, и лавовые породы, и известняковые примеси, и лессовую глину. А разнообразие местных вин ‒ прекрасная иллюстрация уникального почвенного состава. Одним словом: лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!

В Рейнгессене царят идеальные условия для виноградарства. Ведь виноградным побегам и гроздьям нужно прежде всего солнце, а его в регионе бывает более чем достаточно ‒ 1700 часов в год. Средняя годовая температура в Рейнгессене составляет 11°C, что ставит его в число наиболее теплых регионов Германии. Годовой же уровень осадков составляет лишь 510 мм: в сравнении с другими областями ФРГ это очень мало. Одним словом, собираясь в Рейнгессен, можно не брать с собой зонтик. Теплый сухой климат края создает идеальные условия для экологически чистого виноградарства и виноделия: нигде больше в Германии не найти такого количества экологических винодельческих хозяйств.