Исторический центр Любека, получивший охранный статус объекта Всемирного культурного наследия в 1987 году, стал первым городом Северной Европы, объявленным культурным памятником как целостный архитектурный ландшафт. Старый город Любека, расположенный на острове, виден издалека благодаря башням семи городских церквей. В своем качестве одного из выдающихся памятников архитектурного стиля кирпичной готики, ее «энциклопедии», исторический центр Любека был внесен в Список объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Известные во всем мире ворота Хольстентор, построенные в 1464-1478 годах, толщина стен которых местами достигает 3,5 м, являются символом Любека и входят в число наиболее известных и хорошо сохранившихся городских ворот позднего средневековья. Под современными мостовыми Любека регулярно ведутся археологические раскопки, а многочисленные ценные находки в их рамках предоставляют ученым уникальную информацию о средневековом городском укладе. Исторический центр Любека был внесен в Список Всемирного культурного наследия в качестве целостного памятника городской застройки эпохи до промышленной революции, а также в качестве выдающейся археологической зоны, раскопки которой предоставляют обширную информацию о средневековом быте города. В Любеке сохранилась средневековая структура города, важными элементами которой являются деление на кварталы, однотипные фронтонные дома, определяющие облик отдельных улиц, мансарды и высокие фронтоны зданий, зрительно удлиняющие их в высоту. Все указанные детали городской архитектуры в Любеке выполнены в готическом стиле. Ранняя экономическая и социальная дифференциация исторического Любека (купеческие конторы и жилые дома городской верхушки в западной части, ремесленники и мелкие торговцы в восточной) распознается в структуре города по сей день. Особенно четко эта схема видна на примере комплексов старинных мастерских «гангбуден», примыкающих к крупным торговым домам сзади. В свою очередь, к мастерским вели многочисленные проходы и переулки. Под охраной ЮНЕСКО находятся, в частности, важнейшие архитектурные памятники Любека: ратуша и примыкающие к ней здания, монастырь Бургклостер, квартал Коберг - полностью сохранившийся средневековый городской квартал конца XIII века, включающий церковь Св. Иакова, больницу Св. Духа и участки городской застройки между ул. Глоккенгисерштрассе и Эгидиенштрассе, дома зажиточных горожан XV-XVI века постройки между церковью Св. Петра и городским собором, ворота Хольстентор и соляные склады на левом берегу реки Траве.