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威廉港的海员菜式 - 大杂烩

威廉港的海员菜式 - 大杂烩

大杂烩是北德传统菜式,如今被视为难得的美味。对海员们而言,他们过去没有办法很好地为船上的食物保鲜。但用腌牛肉熬成的粥、腌渍的甜菜、洋葱和土豆却可以长期保存,因此就有了大杂烩这道菜。关于这道菜,还有许多传说和故事。北海边的城市威廉港每年都会举办世界最大的大杂烩品尝活动。