• 0
传统与风俗 A 到 Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
艾费尔多朋饼

艾费尔多朋饼

出产自艾费尔的多朋饼其实是一种土豆煎饼,是德国典型的特色美食。这种土豆煎饼的基本原料主要包括土豆丝、肥肉和洋葱。在德国,艾费尔居民无疑是首先想到将土豆煎饼团放进烤箱长时间烤制成美味的群体。他们将土豆丝面团放进铸铁烤盘(当地人称之为 Döppe,读作:多朋)中,然后像烤蛋糕一样将其烤成颜色鲜亮的烤饼(当地人称之为 Kooche,读作:库赫)。