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传统与风俗 A 到 Z
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产自吕讷堡草原的特色美食

产自吕讷堡草原的特色美食

吕讷堡草原是欧洲最有名的地区之一,当地的饮食文化中有许多突出的特色美食。除了土豆、芦笋和蜂蜜,Heidschnucke(欧洲盘羊)也深得美食家们的热爱。这种羊肉具有鹿肉般的肉感,细嫩顺滑,口齿留香。究其原因,主要是这种品种古老的羊极其适应草原地区的沼泽地环境。在欧洲,吕内堡草原欧洲盘羊这个名字就是肉质的保证。