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传统与风俗 A 到 Z
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德式九大碗 - 德国人的圣诞节大餐

德式九大碗 - 德国人的圣诞节大餐

埃尔茨山脉地区的圣诞节将在平安夜达到节日的高潮,因为人们将在这天晚上欢聚并享用传统大餐“Neunerlei”(九大碗)。顾名思义,这顿大餐由九道菜组成。它们代表着忆往昔,思未来,还展示出过去一年人们都获得了哪些成就。其中包括小扁豆或豌豆、烤肠配德国酸菜、鲱鱼或鱼排配苹果汁、土豆沙拉配小香肠、甜羹、黄米粥或野蔷薇果实汤、烤猪肉配丸子、碎面包粒牛奶配碎坚果、面包配盐和梅干。