• 萨克森-安哈特州的 Baumkuchen(树桩蛋糕)
    萨克森-安哈特州的 Baumkuchen(树桩蛋糕) ©IMG
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树桩蛋糕 - 隐藏在圈圈年轮中的美味

这种蛋糕看上去就像一截树桩,并因此而得名。真正的树桩蛋糕出自 Salzwedel(萨尔茨韦德尔)的老市场,是当地最负盛名的特产。这种糕点的烘焙历史长达 200 余年。食用时,通常不像普通圆蛋糕一样分成小块,而是将一个个蛋糕环切分成小小的新月形状。这样便能更清楚地看出蛋糕中的年轮结构。

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