• 黑尔戈兰岛的鸡蛋格罗格酒
    黑尔戈兰岛的鸡蛋格罗格酒 ©TASH/ I. Wandmacher
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海员饮料 - 酒精咖啡和格罗格酒

酒精咖啡的起源可追溯至 19 世纪中期北海岛屿的北部海岸。曾经它只是弗里斯兰人的民间饮料,但现在却受到整个石勒苏益格-荷尔斯泰因州的追捧:这种热咖啡中加有数滴朗姆酒和糖,还有一层奶油泡沫,在寒冷的天气里啜上一口,从嘴里暖到心头。同样受到 Helgoland(黑尔戈兰岛)人民欢迎的还有格罗格酒,这是一种用蛋黄、糖、朗姆酒和水调制而成的热饮。甚至有人宣称:这种饮料可以放倒最精壮的海员。不过一般人则只把它当做是一种美味的饮料而已。那么,让我们干上一杯吧!

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