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Neunerlei – weihnachtliches Festessen

Neunerlei – weihnachtliches Festessen

Höhepunkt der erzgebirgischen Weihnacht ist das traditionelle Festessen "Neunerlei" an Heiligabend. Es besteht aus neun Speisen. Sie symbolisieren Erinnerungen, Wünsche und zeigen her, was man geschaffen hat. Dazu gehören zum Beispiel Linsen oder Erbsen, Bratwurst mit Sauerkraut, Hering oder Fischhappen mit Apfelsalat, Kartoffelsalat mit Würstchen, Grütze, Hirsebrei oder Hagebuttensuppe, Schweinebraten mit Klößen, Semmelmilch mit gehackten Nüssen, Brot und Salz, Backpflaumen.