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Erleben & Genießen

Geschmackserlebnisse pur – Deutsche Gourmetküche

Wirsberg: Posthotel Alexander Herrmann mit 2 Sterne-Restaurant ©DZT (Jens Wegener)

In Deutschland bieten mehr als 300 Restaurants Kochkunst auf Sterne-Niveau. Von fulminanten Neuinterpretationen einfacher und regionaler Klassiker bis hin zu Neukreationen mit internationaler Handschrift. Auf den Geschmack gekommen? Lassen Sie sich verwöhnen.

Alexander Herrmann by Tobias Bätz, Wirsberg

Er ist Sterne-Koch, Gastronom, Kochbuchautor, Fernsehkoch: Alexander Herrmann. Im traditionsreichen Herrmann’schen Familienbetrieb Posthotel nördlich von Bayreuth hat er sich und seiner Karriere einen weiteren Stern aufgesetzt.

Becker's Restaurant, Trier

Ein Genuss-Tempel ohne Bling-Bling, moderne Haute Cuisine ohne Schnickschnack: Wolfgang Becker verbindet präzises Handwerk mit frischer Kreativität im eleganten Ambiente seines eigenen Design-Hotels.

Matteo Ferrantino – schon der Name klingt nach Süden, und so ist auch das Konzept. Den gebürtigen Italiener hat es von Portugal in den hohen Norden verschlagen, wo er mediterrane Küche modern-kreativ umsetzt.

Coda Dessert Dining, Berlin

Selbst im unkonventionellen Berliner Bezirk Neukölln ist dieses Restaurant eine Überraschung: Deutschlands erstes und einziges Dessert-Restaurant. Hier wird der Nachtisch zur Vor-, Haupt- und Zwischenspeise.

Courtier im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa

Mit Blick auf die tiefblaue Ostsee inmitten von grünen Wiesen: Das Gourmetrestaurant Courtier im historischen Schlossgut Weissenhaus beeindruckt mit magischem Ambiente und kulinarischen Highlights.

Dallmayr Restaurant, München

Fine Dining auf höchstem Niveau, entspannte Atmosphäre: Das Alois versteht sich als zeitgemässes Fine Dining Restaurant mit leichter, moderner Produktküche, die mühelos Gelassenheit und Anspruch verbindet.

EssZimmer, München

Seit der gebürtige Münchner Bobby Bräuer 2013 in seine Heimatstadt zurückgekehrt ist, heißt es in der BMW Welt in München nicht nur Freude am Fahren, sondern auch Freude am Essen und Wohlfühlen.

GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken

Die Wahrheit liegt auf dem Teller – das ist das Motto von Klaus Erfort, Küchenchef im GästeHaus in Saarbrücken. Mit seinem Restaurant hat er den Platz dafür gefunden: erfahren, wie Wahrheit schmeckt.

Geisels Werneckhof, München

Mitten in Schwabing, dem in aller Welt bekannten Szeneviertel Münchens, strahlt der Traditionsgasthof Geisels Werneckhof schon auf den ersten Blick eine stilvolle, fast schon private Gastlichkeit aus.

Gourmetrestaurant Le Cerf

„Cooking is Life. Nothing else matters“ ist auf dem Unterarm von Boris Rommel tätowiert. Ein Motto, das der Chefkoch im Le Cerf im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe nicht nur lebt, sondern perfektioniert.

Gustav, Frankfurt am Main

Das ist Küche mit Charakter! Sie ist modern, und sie hat eine eigene Handschrift. Genauer gesagt, die von Joachim Busch, der in der Küche des Frankfurter Restaurants Gustav einen kraftvollen und reduzierten Stil pflegt.

Jacobs Restaurant, Hamburg

Mit seiner zeitgemäß leichten und frischen Küche sowie dem kompetent bestückten Weinkeller gilt Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob als eine der besten Feinschmecker-Adressen in Hamburg.

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