Erleben & Genießen

Restaurant August, Augsburg

Mit dem Umzug in die alte Haag-Villa hat sich Küchenchef Christian Grünwald einen Traum erfüllt: Mit ihrem edlen Interieur bildet sie die passende Bühne für die kulinarischen Kunstwerke des Küchenchefs.

Die Gästeliste ist klein, aber um so exklusiver: Denn nur bis zu zwölf Gäste haben Platz in den drei Gasträumen, die der Bühnenbildner Philipp Fürhofer im Auftrag des Küchenchefs gestaltet hat. Christian Grünwald versteht sich als Künstler, der seine Gäste immer wieder neu überraschen möchte. Dafür sollten die Gäste viel Zeit mitbringen, denn Grünwald ist Koch aus Leidenschaft und zelebriert den Abend in persönlicher Atmosphäre gemeinsam mit seinen Gästen. Dabei überzeugen seine Menüs aus bis zu 20 Gängen nicht nur durch Kreativität im Geschmack, sondern auch durch die fantasievolle Präsentation.

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