Erleben & Genießen

Falco Restaurant & Bar, Leipzig

Das Gourmetrestaurant Falco im 27. Stockwerk des Westin Hotel Leipzig ist eine der besten Genussadressen des Landes. Es besticht durch Eleganz – und den einzigartigen Blick über die Leipziger Innenstadt.

Die kulinarische Philosophie von Peter Maria Schnurr ist einfach: eine unprätentiös, souverän, modern interpretierte Küche. Mit der „Cuisine passion légère“ hat der Patron seine eigene kulinarische Handschrift entwickelt. Schnurrs überbordende Kreativität ist die Basis für viele Gerichte, die es so nur im Falco gibt. Auf Basis klassisch-französischer Wurzeln schafft er außergewöhnliche Aromenkombinationen, die sowohl für den Gaumen als auch für die Augen ein Fest sind. Wer will, genießt die Falco-Gerichte in ungezwungener Lounge-Atmosphäre zusammen mit anderen Gästen an einem durchgehenden 12er-Tisch.

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