Erleben & Genießen

Überfahrt, Rottach-Egern am Tegernsee

Das Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee in Bayern verwöhnt seine Gäste nicht nur mit spektakulärer Lage und seinem Spa-Bereich, sondern mindestens ebenso mit seinem Drei-Sterne-Restaurant Überfahrt.

Schon das Interieur des Restaurants macht deutlich: Hier werden regionale Kultur und Tradition auf höchstem Niveau zelebriert. Mit seinem 20-köpfigen Team setzt Chefkoch Christian Jürgens das Tegernseer Tal kulinarisch in Szene und verwandelt die besten Produkte der Alpenregion und der Welt zu immer wieder überraschenden Menüfolgen. Dabei konzentriert er sich ganz auf seine erstklassigen Produkte, die er pointiert und geschmacksintensiv auf die Bühne bringt; mit leichter Hand schlägt er die Brücke zwischen Raffinesse und Rustikalem, zwischen internationaler Kulinarik und regionaler Verwurzelung.

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