Erleben & Genießen

Vendôme, Bergisch-Gladbach

Der Blick vom Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach soll bereits Goethe begeistert haben. Heute empfängt hier ein Fünf-Sterne-Grandhotel seine Gäste, genau wie das dazu gehörende Gourmetrestaurant Vendôme.

Nicht nur der Blick auf die Domstadt Köln ist hier einzigartig: Das Gourmetrestaurant Vendôme zählt zu den besten Adressen der Welt. Im Restaurant zelebriert Joachim Wissler als Vertreter der „Neuen deutschen Küche“ eine erfrischend andere Küche voller neuer Einfälle unter Einsatz des gesamten Textur- und Temperaturspektrums. Es ist seine Liebe zum Produkt, seine raffinierten und doch schnörkellosen und auf das Wesentliche reduzierten Kompositionen, die ihn zu einem der renommiertesten Köche weltweit gemacht haben. Heute würde Goethe also sicher nicht nur von dem Blick des Schlosses schwärmen…

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