Sorbische Trachten – Haute Couture mit Tradition
  • Maultaschen aus Baden-Württemberg
    Maultaschen aus Baden-Württemberg ©DZT/Stuttgart Marketing GmbH
Tradition & Brauchtum von A bis Z

Maultaschen – die schwäbischen Ravioli

Um die Entstehung der schwäbischen Maultasche ranken sich viele Legenden. Eine besagt, dass die Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn, daher auch der Name Maultasche, in der Fastenzeit nicht auf Fleisch verzichten wollten. Kurzerhand versteckten sie die verbotene Speise vor den Augen des Herrn in einer Teighülle. Das brachte der Maultasche auch den volkstümlichen Beinamen „Herrgottsb’scheißerle“ ein.

Regionale Highlights

Deutschland inspiriert

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