Sorbische Trachten – Haute Couture mit Tradition
  • Braukessel
    Braukessel ©Stutzhäuser Gasthaus & Brauereimuseum Luisenthal
Tradition & Brauchtum von A bis Z

Deutsches Reinheitsgebot – Brauen statt Panschen

Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – und sonst nichts. Seit rund 500 Jahren regelt das deutsche Reinheitsgebot die Inhaltsstoffe deutscher Biere und ist damit die älteste noch gültige Lebensmittelverordnung der Welt. Wie alt das Reinheitsgebot genau ist, darüber wird allerdings gerne gestritten. Während bayerische Bierbrauer ein Dokument aus dem Jahr von 1516 anführen, beanspruchen die Thüringer mit einer Wirtshausverordnung aus dem Jahr 1434 das älteste Reinheitsgebot für sich. Dem Biergenuss tut das keinen Abbruch, denn eingehalten wird das Gebot überall.

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