• 0
Vælg...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Frisk fisk fra Østersøen og indsøerne

Frisk fisk fra Østersøen og indsøerne

I kraft af en kystlinje på næsten 2.000 km og mere end 2.000 indsøer står fisk øverst på spisekortet på restauranterne i Mecklenburg-Vorpommern. Men også direkte fra kutteren, nyrøget, som fiskesandwich eller selvfanget – fisk fra hav og sø er en sund spise. Fisk kan tilberedes på utallige måder: stegt, røget, marineret eller indbagt. Sild var i øvrigt i Hanseperioden en af de vigtigste handelsvarer, og endnu i dag fejres og spises denne fisk i hele delstaten ved "sildeuger" om foråret.