• 0
Vælg...
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Neunerlei – festlige retter til jul

Neunerlei – festlige retter til jul

Et højdepunkt på juleaften i Erzgebirge er den traditionelle festmad "Neunerlei". Den består af ni retter, heraf navnet. De symboliserer minder, ønsker og er tegn på, hvad man har opnået. Det kan for eksempel være linser eller ærter, bratwurst med sauerkraut, sild eller fiskestykker med æblesalat, kartoffelsalat med små pølser, grød, hirsemos eller hybensuppe, flæskesteg med klösse, såkaldt "semmelmilch" med hakkede nødder, brød og salt, svesker.