• 0
Asparges fra Niedersachsen

Asparges fra Niedersachsen

I Niedersachsen er der lang tradition for aspargesdyrkning. De store aspargesområder som Burgdorf, Nienburg, Braunschweig og Gifhorn er forbundet med den afmærkede rute "Niedersächsische Spargelstraße". I Niedersächsisches Spargelmuseum i Nienburg lærer de besøgende alt, hvad der er værd at vide om denne sæsongrøntsag. I aspargessæsonen fra slutningen april til slutningen af juni serveres asparges typisk sammen med kartofler, skinke og hollandaise.