• 0
Baumkuchen – kun ægte med årringe

Baumkuchen – kun ægte med årringe

En kage lige som et træ. Den ægte "Salzwedeler Baumkuchen" er nok den bedst kendte specialitet fra Altmark. Man har bagt denne delikatesse i mere end 200 år. Når den skal spises, deles den i øvrigt ikke i stykker som en lagkage, men skæres ud af ringen i dele af form som små halvmåner. Dermed ser man tydeligt de såkaldte årringe.