• 0
Besenwirtschaften – nydelse midt i vinbjergene

Besenwirtschaften – nydelse midt i vinbjergene

Disse udskænkningssteder skyder op over alt i vindistrikterne, når den første vin er klar til at drikkes. Disse såkaldte Besenwirtschaften i Baden-Württemberg drives oftest af vinbønderne selv, de er kun åbne få uger om året, og mange er indrettet i simple lader, kældre eller garager. Udsmykkede riskoste uden for huset viser, at sæsonen er begyndt, og indbyder til besøg. I Württemberg kaldes de Besenwirtschaft eller "Besa". I den badiske del kalder man dem "Straußen" eller "Straußi". Men stemningen er i alle tilfælde helt speciel.