• 0
Gefillde, Hoorische & Co

Gefillde, Hoorische & Co

Den er nok et led i minearbejdernes traditioner, at den såkaldte "Hausmannskost" (husmandskost) har stor betydning i Saarland. Specielt kartoffelretter med navne som Gefillde og Hoorische er i høj kurs i Saarland. Efter et sådant robust måltid gør lidt bevægelse godt, for eksempel på en af de gastronomiske vandrestier, der på optimal måde forbinder landskabet og køkkenet i Saarland med hinanden.