• 0
Kaffe i Bremen – med og uden koffein

Kaffe i Bremen – med og uden koffein

Der er tradition for kafferistning ved Weser-floden. Det første kaffehus i det tysksprogede område slog dørene op i 1673 i det nordlige Tyskland. Siden da har alle drukket kaffe. Og der er store chancer for, at bønnerne eller den malede kaffe kommer fra Bremen. Hver anden kop kaffe, der skænkes mellem Nordsøen og Alperne kommer fra Bremen. Det gælder ikke blot varianten med koffein. Takket være Ludwig Roselius stod også koffein-fjernelsesindustriens vugge ved Weser.