• 0
Pulsnitzer Pfefferkuchen

Pulsnitzer Pfefferkuchen

Pulsnitzer Pfefferkuchen er blevet fremstillet siden 1558 i den lille by Pulsnitz i Oberlausitz i otte håndværksmæssigt baserede peberkage-bagerier og i en fabrik for de såkaldte "lebkuchen". Hver år i den første weekend i november står folk i kø på peberkage-markedet i Pulsnitz for at købe disse specialiteter. De besøgende kan selv opleve bagetraditionerne i peberkagemuseets værksted, hvor de også selv kan prøve at bage peberkager – i øvrigt 365 dage om året.