• 0
Weißwurst – skal altid spises inden kl. 12

Weißwurst – skal altid spises inden kl. 12

Weißwurst af kalve- og svinekød, tilsat løg og frisk persille er helt sikkert en af de bedst kendte bayerske specialiteter. Traditionelt spiser man pølserne, der opvarmes i kogende vand, om formiddagen, helst med sød sennep, saltkringler og en bajersk øl – og naturligvis i en af Bayerns mange ølhaver. Kendere sutter i øvrigt kødet ud af skindet, kun begyndere og tilrejsende spiser retten med kniv og gaffel.