• 0
Tradition og skikke fra A til Z
A
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Vintergrøntsagen grønkål

Vintergrøntsagen grønkål

Folk i Niedersachsen længes ligefrem efter den første frost. Årsagen er, at det er sæson for grønkål fra november til marts mellem floderne Elben og Ems. "Kohl und Pinkel" er en nationalret i det nordlige Tyskland, hvor "Pinkel" er en speciel pølse af bacon, bugflæsk, løg og krydderier. Man fejrer spisning af grønkål på mange "Kohlfahrten" (kåludflugter) i foreninger, virksomheder og vennekredse.