Johannes Gutenberg – årtusindets mand
  • Bryggekedel
    Bryggekedel ©Stutzhäuser Gasthaus & Brauereimuseum Luisenthal

Deutsches Reinheitsgebot – brygge og ikke blande

Humle, malt, gær og vand – og intet andet. Det tyske "Reinheitsgebot" har i 500 år reguleret, hvilke bestanddele der må benyttes til tysk øl, og det er dermed verdens ældste levnedsmiddelforordning, som stadig er gyldig. Det diskuteres dog ofte, hvor gammelt dette "Reinheitsgebot" egentlig er. Mens ølbryggere fra Bayern henviser til et dokument fra 1516, hævder folk fra Thüringen, at de har det ældste Reinheitsgebot nedfældet i en værtshusforordning fra 1434. Det nedsætter dog ikke nydelsen af øllet, for denne forskrift overholdes over alt.

Regionale highlights

Inspiration i Tyskland

Mere om billedet

tilbage til Opfindelser

Handikapvenlig styring

To nyttige tastekombinationer til at zoome i browseren:

Forstørre: +

Mindske: +

Du kan få mere hjælp hos browser-udbyderen ved at klikke på ikonet: