Sorbiske folkedragter – haute couture som traditionen byder
  • Kartoffelklöße fra Thüringen
    Kartoffelklöße fra Thüringen ©Thüringer Tourismus GmbH
Tradition og skikke fra A til Z

Thüringer Kartoffelklöße

"Ein Genuss von ganz besond´rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße" (En helt speciel nydelse er Thüringer Kartoffelklöße) – dette ordsprog har været gældende i Thüringen i mange generationer. En ægte Thüringer Kloß består af rå, revne kartofler og kogte, mosede kartofler med fyld af rundstykketerninger, der er ristet sprøde i smør, og den har dermed sin helt egen karakter. I den nyåbnede Thüringer Kloßwelt i Heichelheim findes der en levende præsenteret udstilling om "klodsens" og kartoflens historie, og der er naturligvis også masser af "Klöße": i fabriksudsalget, i Kloß-boden og den formentlig største Kloß, som man kan gå ind i.

Regionale highlights

Inspiration i Tyskland

Mere om billedet

tilbage til Tradition og skikke

Handikapvenlig styring

To nyttige tastekombinationer til at zoome i browseren:

Forstørre: +

Mindske: +

Du kan få mere hjælp hos browser-udbyderen ved at klikke på ikonet: