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Bolitas de chocolate Halloren: dulces delicias de chocolate y nata

Bolitas de chocolate Halloren: dulces delicias de chocolate y nata

En 1804 abría en Halle una pequeña confitería y pastelería especializada en productos de miel: sería el núcleo de la futura fábrica Halloren, la fábrica de chocolate más antigua que aún sigue en funcionamiento en Alemania. Su bombón más conocido, sin embargo, es relativamente bastante más joven: las bolitas «Halloren» se fabrican desde el año 1952. Su forma redonda recuerda a los botones de plata de las chaquetas de los recolectores de sal, llamados «Halloren». Que estos dulces bombones se coman con sal no es nada más que una leyenda. En el Museo del Chocolate de la empresa los visitantes pueden conocer todo el proceso de elaboración del chocolate.